منتديات تدلـل1 - شاورما الدجاج بالصور

مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائ�* رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة مل�*

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا �*تى

ننتهي من ت�*ضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: �*بة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائ�* رفيعة متبلة بالسماق)
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

را�* نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم ط�*ين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة مل�*

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا لل�*صول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة ب�*يث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتا�* قليلا ليسهل علينا فردها.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ثم نقوم برق العجينة �*تى تصب�* رقيقة جدا.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش �*تى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز لل�*فاظ على مرونته.

الان نقوم بتشوي�* الدجاج مع التتبيلة دون ال�*اجة لتصفيته ،
يشو�* بدون زيت ويترك �*تى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ثم نضيف الطماطم ونتركها �*تى تذوب تماما

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار ت�*ت الدجاج �*تى ن�*افظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

في هذه الاثناء نكون قد �*ضرنا مقبلات ال�*شو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة ط�*ينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائ�* رقيقة
شطة تباسكو �*سب الرغبة
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الط�*ينية
( لا نكثر �*تى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ثم نضيف البطاطا والبقدونس

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ونضيف البندورة والمخلل

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

وتلف اولا من القاع �*تى تكون لنا قاعدة تمنع نزول ال�*شوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل مع الشاي ال�*ار.
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

وهكذا ن�*صل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..

منقووول