دجاج محمر مع الزعفران والعسل والبندق
 

عن الوصفة:

يعد دجاج من أشهى الأكلات التي من الممكن أن تقومي بتقديمها على مائدتك، خاصًة إذا كان دجاج بالبهارات مثل الزعفران ومضافًا عليه العسل، فينجذب إليه الكثير من الأفراد بسبب أنها من الأكلات المميزة عن غيرها والتي تتمتع بالمذاق الشهي، إضافًة أن الدجاج ي�*توي على العناصر والفيتامينات الغذائية التي يكون الجسم بإ�*تياجها بصفة مستمرة.

المقادير:

* قطعة دجاج وا�*دة.

* �*بتين من البصل المقطعتان إلى شرائ�* بشكل غير ناعم.

* ملعقتين من مل�* الطعام.

* أربع ملاعق من زيت الزيتون.


* ملعقة وا�*دة من الزنجبيل المط�*ون.

* ملعقة وا�*دة من القرفة المط�*ونة.

* ملعقة وا�*دة من الفلفل الأسود.

* مقدار من الزعفران.

* �*بتين من الليمون.

* ملعقتين من ماء الورد.

* مائة جرام من البندق منزوع القشرة.

* سبعون جرام من العسل الأبيض.

* 300 جرام من الكسكسي.



طريقة الت�*ضير:

1. في البداية عليك إ�*ضار وعاء كبير وامزجي به قطع الدجاج مع البصل، زيت الزيتون، القرفة، الزنجبيل، الزعفران، عصير الليمون، والبهارات.
2. بعدها عليك القيام بت�*مير قطع الدجاج ووضعها بالفرن على درجة �*رارة 190 سيليزيه مدة ثلاثون دقيقة على الأقل.

3. قومي بنثر �*بات البندق على مقلاة جيدة و�*مصيها لمدة عشر دقائق إلى أن يصب�* لونها بنيًا خفيف، وقطعيها بشكل عشوائي.
4. أخرجي الدجاج من الفرن واسكبي عليه مزيج العسل مع ماء الورد ثم البندق و�*مريها مرة أخرى مدة خمس دقائق فقط.
5. بعد ذلك ضعي المل�*، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، والزعفران على الكسكسي وقومي بتسويته في جهاز الطبخ على البخار.
6. أخيرًا ضعي الكسكسي بطبق التقديم وعليه الدجاج وزينيها بالقدونس المقطع.


[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]