الكمية تكفي: 6 أشخاص مدة الت�*ضير: 10 دقائق


تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن �*تى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق.

المقادير
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
مل�* وفلفل أسود ب�*سب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


الطريقة
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والمل�* والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. .1
يوضع الدجاج في ص�*ن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الص�*ن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين و�*تى 48 ساعة �*سب الرغبة. .2
يطهى الدجاج ت�*ت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو �*تى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن �*رارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة �*سب الرغبة. .3

بالهنا والشفا
وداعة الله

على كثر الجرو?* اللي في قلبي ماشكيت ال?*ال
وعلى كثر الجرو?* اللي تمادت أكتم العبرة