معلومات عامة عن الص�*ة والجمال والغذاء المناسب للرشاقة

جمالك.... أمانه بين يديك
شبابك.... �*لم تستطيعين ت�*قيقه
رشاقتك..... رهن باستمرار العناية عبر السنين
نضارتك....مرآة لنفسك
كل ذلك سيدي / تي , يؤدي إلى ص�*ة متوازنة تطرد المرض وتتصدى له أو تتغلب عليه

أليس الله جميلا ي�*ب الجمال!!!!

الجمال :

---وهو مرا�*ل---
المر�*لة الأولى: بعض النصائ�* الخاصة بعلاج السمنة والن�*افة.
المر�*لة الثانية: كيفية �*ساب الوزن المثالي.
المر�*لة الثالثة: إضافة التمارين الرياضية الموض�*ة بالرسوم لكل ال�*الات ( السمنة بأنواعها -الن�*افة بأنواعها(
المر�*لة الرابعة: التغذية للفئات الخاصة ( الأطفال - المراهقين - ال�*وامل - المراضع- المسنين)
المر�*لة الخامسة:وجبات غذائية عامه لعلاج السمنة و الن�*افة.
المر�*لة السادسة: إلى من لديه أي اقترا�* أو رغبه في التعرف على أي شيء في مجال التغذية
إلى اعزائي /
إليكم القواعد الأساسية لإتباع الرجيم في �*التي السمنة و الن�*افة و هي معتمده لدى علماء التغذية ومعاهد التغذية العالمية:

أولا : إرشادات لعلاج السمنة


1- جهز/ي المواد الغذائية المفيدة و القليلة السعرات واجعلها/يها في متناول يدك .
2- اهتم/ي بمنتجات الألبان �*يث أن الكالسيوم يعد من العناصر الهامة للجسم (خالي الدسم.
3- اختار/ي الأطعمة الطازجة و السليمة فالأطعمة الغير طازجة تقل قيمتها الغذائية .
4- قلل/ي من تناول الأطعمة الغنية بالدهون ( مثل البرجر , ال�*ليب الكامل الدسم ,الكريمة المخفوقه و الأيس كريم.
5- قلل/ي من معدل الكوليستيرول في الغذاء , بالإقلال من تناول البيض والل�*وم ال�*مراء و الكبده والدهون
ال�*يوانية ( والمقصود هو تناولها ولكن بكميات م�*دده يوميا.
6- اهتم/ي بتناول السمك و الطيور بدلا من الل�*وم ال�*مراء .


7- امتنع/ي عن تناول الصلصات المصنوعة من الدهون مثل المايونيز و الصلصه البنية و الصلصه البيضاء.
8- ابتعد/ي عن الأطعمة الممل�*ة مثل ( البطاطا الشيبسي , الفول السوداني الممل�* و البسكويت الممل�*.
9- تجنب/ي الأغذية المدخنة أو الممل�*ة (الأسماك أو الل�*وم.
10-ابتعد/ي عن الأغذية النصف مجهزه بالزبد أو زيت النخيل أو الدهن ال�*يواني.
11- استبدل/ي العصائر الطازجة وال�*ليب الخالي الدسم والمياه المعدنية بدلا من العصائر الم�*لاة بالسكر و الكولا ( منتجات الصودا عامة ).
12- اهتم/ي بتناول منتجات القم�* الكامل ( الكورن فليكس والبليلة ) في الإفطار صبا�*ا .
13- أن يكون برنامجك الغذائي مشتملا على مجموعات الغذاء الأربعة الرئيسية (البروتينات ,الدهون ,النشويات و الفيتامينات والمعادن).
14- اهتم/ي بتقليل تناول السكريات , البسكويت , المعلبات الم�*فوظة بالسكر.
15- خطط/ي لدعوة العائلة أو الأصدقاء أو العائلة على تناول الغذاء الص�*ي السليم معك .
16- �*دد/ي مكان خاص لتناولي فيه الطعام بالمنزل .
17- امتنع/ي عن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون .
18- تناول/ي الطعام في طبق صغير قدر الإمكان .
19- قطع/ي الطعام إلى أجزاء صغيره و عديدة دوما.
20- تناول/ي الطعام بملعقة متوسطه.
21- امضغ/ي الطعام جيدا .
22- مراعاة شرب 6-8 أكواب مياه معدنية يوميا ونصف هذه الكميه ي�*صل عليها الفرد من المشروبات ليوميه المسمو�*ه .
23- تخلص/ي من الزيت الموجود بالتونة قبل تناولها .
24- انزع/ي جميع أنواع الدهون الموجودة في الل�*وم والطيور والأسماك .
25- ابدئ/ي في الإفطار مبكرا �*تى يعمل نظام ال�*رق الداخلي للدهون بكفائه .
26- لا تتأخر/ي في تناول الوجبة الرئيسية (الغذاء ) عن الساعة الرابعة لأن نظام ال�*رق الداخلي يعمل ببطء بعدها ويميل الجسم للتخزين .
27- ممنوع النوم بعد تناول أي وجبه ويمكن الاستعاضة بالجلوس نصف جلسه على وسائد مرتفعه.
28- ثبت/ي مواعيد تناول طعامك قدر الإمكان .
29- ممنوع الأكل من الطبق الرئيسي مباشرة و عليك/ي بوضع غذاؤك في طبق منفصل .
30- لا تتناول/ي أي طعام بين الوجبات وأعلم/ي أن تقلصات الجوع تعمل على انكماش جدار المعدة والنسيج الدهني بالجسم.
31- اشغل/ي نفسك بعمل مفيد أو �*تى بالخروج للتنزه بعيدا عن المطبخ وأماكن بيع الأطعمة .
32- لا بد من ممارسة الرياضة البدنية ولو بالمشي ساعة يوميا �*يث تفيد في تنمية العضلات و الجهاز الدوري والتنفسي.
33- عدم الامتناع عن تناول وجبة الإفطار صبا�*ا ولو فاكهه أو كوب لبن قبل الخروج من المنزل , �*تى لا يسبب الصداع و الزغلله و الدوخة ,كذلك لا تنام/ي وأنت جائعة �*تى لا يسبب لكي ألاما بالمعدة ( وهي من مساوئ استعمال الريجيمات الخاطئة.
34- ممارسة تمرينات خاصة منتظمة لتقوية عضلات البطن التي تضغط تلقائيا على جدار المعدة وتقل قابليتك لتناول الطعام ( تنظيم الشهية).
35- استعمال السلالم بدلا من المصعد في الأدوار القليلة كلما أمكن ولا تستعمل السيارة إلا المسافات البعيدة.
36- على ربات البيوت التقليل من تذوق الطعام أثناء الطهي فهي عاده خاطئة ويجب التوقف عنها مباشره كما أنها تفت�* الشهية أكثر للطعام .
37- تناول/ي كميه كبيره من الشوربة المائية قبل الأكل �*تى تساعدك على أضعاف الشهية للأطعمة الأخرى .
38- إضافة عصير الليمون أو الخل والفلفل إلى السلطة الخضراء .
39- قلل/ي البهارات �*يث أنها عامل هام في فت�* الشهية .

***********************************
في �*الات رجيم مرضى الانتفاخ ينص�* :
* ابتعد/ي عن الوجبات النباتية المتبلة التي ت�*توي على كميات كبيره من الفضلات ( العدس – الفول المدمس – الفول الصويا )
*عدم ابتلاع الهواء أو مصه عن طريق رفع الذقن أو فرد الرقبة أو جذب ال�*نجرة للأمام , أو مص السوائل عن طريق الشفاطه , أو شربها من الزجاجة مباشرة .
*عدم تناول أطعمه أو مشروبات ت�*توي على الغازات أو ارتشاف السوائل بصوت عالي .
*عند تطبيق نظام الرجيم الغذائي يراعى أن يصا�*بها برنامج منتظم للمشي بنشاط , مع التنفس بعمق بواقع مرتين يوميا مدة كل منهما 5 دقائق مره في الصبا�* الباكر و الأخرى في المساء بعد تناول العشاء .
* استخدم/ي الدقيق الكامل (الأسمر) في صنع الخبز فإننا سوف ن�*صل على 17 ضعف من فيتامين ب1 , 6 أضعاف من ال�*ديد .
* لا تتناول/ي الطعام إلا عند الشعور بالجوع .
* تناول/ي الوجبة بالترتيب الآتي : الشوربة المائية ثم سلطه الخضروات ثم البروتين ( الل�*م ) ثم طبق الخضر المطهي مع الأرز أو المكرونه أو الخبز .



* قلل/ي من السكر المتناول في الوجبات اليومية ولو بالتدريج ليصب�* ملعقة وا�*ده على الأكثر على المشروب .


* دون/ي لائ�*ة الطعام المتناولة يوميا لنفسك وذلك لت�*اسب/ي نفسك على ما أكلت/ي/ه .


*�*اول/ي ت�*ديد مشكلتك الغذائية بنفسك لم�*اولة �*لها .


* عند الأكل ركز/ي كل اهتمامك على الأكل فقط ولا تنشغل/ي بالكلام فتنس/ي ما أكلت/ي/ه .


* ا�*صل/ي على مساعدة أفراد أسرتك ويتطلب ذلك إعداد وجبات ص�*ية واستبدال العادات السيئة في الطبخ بالجيدة وبذلك أضمن لكي نجا�* نظامك الغذائي وأيضا ص�*ة أفراد عائلتك .


* قبل الذهاب إلى عزومه فكر/ي جيدا ماذا ستأكل/ين ولا تدع/ي الجوع ينتصر عليك/ي ويفضل البدء بطبق كبير من الشوربة ثم السلطة الخضراء.
وكانت تلك هي القواعد الأساسية ويجب على من ستتبع نظاما غذائيا للتن�*يف فهم وإدراك تلك القواعد جيدا وما أريد أن أقوله أنا نستطيع تنفيذها بسهوله ونصي�*تي الأخيرة لك/ن أن ت�*اول/ن تنفيذ ما جاء في تلك النقاط السابقة فلو اتبعت/ن نصفها على الأقل ستشعروا بالفرق الواض�* ,,,,

********************************
ثانيا : إرشادات غذائية لعلاج الن�*افة:

1\ الاستيقاظ مبكرا وبدء تناول الطعام مبكرا يشجه العصارات الهاضمة والامتصاص الجيد .

2\ الانتظام في تناول الوجبات ب�*يث :
• وجبة الإفطار انته/ي منها على أقصى تقدير على الساعة العاشرة.
• وجبة الغذاء أنته/ي منها على أقصى تقدير على الساعة الرابعة.
• وجبة العشاء انته/ي منها على أقصى تقدير على الساعة العاشرة.
3\ لا يجب تناول السوائل قبل الوجبات أو أثنائها �*تى لا يقلل من تناول الطعام و يسم�* بالشرب فقط بعد الوجبات .
4\ عدم زيادة المواد الدهنيه ( القشدة – الزبده ) أكثر من اللازم لأنها قد تؤدي إلى �*دوث إسهال كذلك تناولها في بداية الوجبات لأنها تقلل من الشهية للطعام .
5\ تناول الفاكهة بعد �*والي 3 ساعات من تناول الوجبات الرئيسية .
6\- تعتبر الرا�*ة هامه جدا بالاسترخاء مدة 1/2 ساعة في منتصف النهار يوميا .
7\ تساعد ممارسة الرياضة البدنية الخفيفة على بانتظام (مشي لمدة ½ ساعة يوميا )على زيادة الشهية للطعام .
8\عدم تناول المنبهات (القهوة – الشاي ) بكثرة لأنها تسد الشهية.
9\ تناول الطعام ببطء لأنه يساعد على الهضم و الامتصاص الجيد.
10\ الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالنشويات كالخبز و الأرز و المكرونه و البطاطس و الفطائر و ال�*لويات .
11\ البعد قدر الإمكان عن التوتر والعصبية و الغضب الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وسرعة �*رق المواد الغذائية في الجسم .
12\ الاهتمام بالتنويع في الأطعمة و طرق طهيها و تقديمها �*تى تفت�* شهيتك أكثر وتفيد جسمك بزيادة امتصاصها ( مطر�* ما يسري يمري).
13\ الخروج من المنزل و الذهاب إلى الأماكن التي يقدم بها الطعام وغيرها, وتناول الطعام خارج المنزل من آن لآخر يساعد على فت�* الشهية .
14\ تناول/ي أطعمه اضافيه ت�*ب/ينها بين الوجبات وبالأخص الفاكهة علاوة على الوجبات الرئيسية .
15\ تناول/ي كميه قليله من الشوربة الخفيفة قد يزيد الشهية , وهي غنية بالمعادن و الفيتامينات .
16\ من المهم أن نعام أن هناك علاقة وثيقة بين فيتامين ب المركب والرجيم الغذائي فهي بمثابة العازل الكهربي للأعصاب , فتناوله بصفه منتظمة يقلل من الشعور بالتوتر العصبي ويفت�* الشهية ومنع �*الات عسر الهضم وكذلك تنشيط الذاكرة ورفع ال�*الة المعنوية وهي موجودة بالخميرة البيرة ومنتجات المخبوزات والخضر والفاكهة.
***********************************
مشروبات تساعد على فت�* الشهية :
النعناع – ال�*لبة- الشي�* البابونج- القرفة- (كوبين من المشروب يوميا دافئ أو بارد(
العلاج بالألوان;
1) اللون البرتقالي هو أ�*سن الألوان لتنبيه الشهية و تخفيف التعب .
2) استخدام مفارش لمائدة الطعام ذات اللون البرتقالي .
3) تناول مشروب برتقالي اللون مثل شراب البرتقال الطازج, شراب قمر الدين , الجزر الأصفر.
4) تناول السلطة المضاف إليها بشر الجزر.
5) تناول أطباق مهلبية قمر الدين .
6) اللون الأ�*مر يساعد على تنبيه براعم التذوق في اللسان .
7) جملي أطباق السلطة بالفجل الأ�*مر , جربي سلطة البنجر

♥ مع �*بي لكم ♥