ينص�* بعض خبراء الص�*ة أن يضيف مرضى السكري اللوز يوميا إلى علاجهم الرامي إلى ضبط مستوى السكر في الدم ،



مؤكدين أن هذا ينطبق على كلّ من يرغب في تخفيض وزنه.
ويضبط اللوز الارتفاع ال�*ادّ الذي يليه انخفاض �*اد لمستوى السكر في الدم ، والذي ي�*صل عادة بعد تناول الكاربوهايدريت المكرر مثل ذلك الموجود في الخبز الأبيض.
وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة metabolism أنه كلما زادت كمية اللوز الذي تناولها مرضى السكري بعد الطعام ، خفّ تلاعبُ مستوى السكر لديهم.
ويس�*ق اللوز ما يُعرف ب”مقاومة الإنسولين” عندما تبدأ الخلايا المغمورة بالغلوكوز برفض الإنسولين المسؤول عن ت�*ويل السكر إلى طاقة ، وهو ما ي�*مِلُ الجسدَ على إنتاج الإنسولين بمستويات عالية جدا. فتناول كمية وافرة من اللوز بعد الأكل يرفع �*ساسية الجسد من الإنسولين ، ويجعل الخلايا تستقبله بر�*ابة ، وهذا يؤمن فترات را�*ة اطول للبنكرياس.
وبالإضافة إلى تأثيره على السكر وتركيزه في الدم يُذيب اللوزُ الدهونَ ويسهم في خفض الوزن