خامس أغلى نوع طعام في العالم هو نوع من بطاطا يزرع في فرنسا فقط

عندما تفكر في اغلى أنواع الطعام، من المؤكد أن البطاطا لا تكون ضمن الأنواع التي تفكر بها. هذا مجرد رأي و لكن في الواقع هناك نوع من البطاطا يسمى La Bonnotte و هي أ�*د أغلى أنواع الأطعمة في العالم و لا تقدم الا في أغلى و أفخم المطاعم و الفنادق. ياتي هذا النوع من البطاطا في المرتبة الخامسة في قائمة أغلى أنواع الأطعمة بعد الزعفران و البندق و الكافيار و الكمأة البيضاء.




يصل سعر الكيلوغرام الوا�*د من هذه البطاطا الى 700 دولار وهذا السعر ليس متصلا فقط بطعمها المال�* اللذيذ و إنما أيضا بندرتها إذ أن هذا النوع يزرع فقط في جزيرة فرنسية تسمى Noirmoutier و يتم إنتاج 20 طن منها فقط سنويا.
تبقى درنات البطاطا بعد نضجها متصلة بالعنق مما يصعب �*صادها بالالات لأن ذلك سيؤدي الى تلفها لذلك يتم �*صادها بالأيدي و هذا يفسر قلة الكميات المنتجة منها و بالتالي غلاء سعرها، أضف على ذلك أن تسميدها يكون باضافة الط�*الب و الأعشاب الب�*رية مما يكسبها نكهة ترابية مال�*ة مميزة.



تتم زراعة ملكة البطاطا، كما يسميها البعض، في شهر شباط و يتم قطفها في الأسبوع الأول من شهر مايو و لل�*فاظ على نكهتها يتم ش�*نها مباشرة الى الفناق و المطاعم الفاخرة في نفس يوم القطف ليتم ت�*ضيرها ضمن وصفات خاصة على أيد أمهر الطهاة.
م�*بي هذا النوع من البطاطا أسسوا موقعا لها على الانترنت ي�*توي على بعض الوصفات