الطريقه...
نغسل الرزوننقعه نص ساعه ونطبخه بمويه ومل* نخليه يستوي ثلاث ارباع السوا ونشخله
نقطع شده اشبنت ون*طهه مع الرز
الل*ين نسوي *مسه الربيان ن*مس الربيان مع البصل والثوم والزنجبيل بعدها *طي كزبره خضرا وبهارات ومل* وكاري
ن*مسه زين ون*ط فوقهم طماط طازج ونص كوب مويه مغلي وخليه خمس دقايق *تى تتشرب البهار والطماطم
نقع شويه زعفران بماء *ارة
نسلق بزاليا مثلجه بشويه مويه مغليه
نقطع بطاط مكعبات وانقليهم
وا*مسي بصل جوانج و*مريه كويس
الل*ين بالطنجره صفي الرز طبقات مع البزاليا والبطاط و*مسه الربيان
واخر شي *طي الرز وفوقه الزعفران
شيلي شويه ربيان للتزيين فوق الرز
وبالهنا والعافية