عن الوصفة:

هذه الوصفة من الاكلات الرئيسية التي تصل�* للغذاء أو العشاء ذات مذاق رائع وهي أكلة�*صرية بها كل الدهون الص�*ية والمفيدة للجسم بالاضافة لفوائد الروبيان منها فوائد الروبيان للسرطان: ي�*توي الروبيان على عنصر السيلينيوم، وهو يقوم بمنع تكوين الشقوق ال�*رة المسببة لمرض السرطان أو الأمراض الأخرى.


المقادير:

* 150 غرام مكرونة سباغيتي مسلوقة

* 1 �*بة افوكادو

* 8 �*بات ربيان جامبو مقشر منظف مسلوق

* 1 بصل هندي أ�*مر مفروم ناعم

* 2 فص ثوم مفروم ناعم

* زيت زيتون

* مل�* وفلفل أسود

* ليمونة

* رشه بهار �*لو أو �*ار �*سب الرغبة



طريقة الت�*ضير:

1. في مقلاة عميقة ن�*مي قليل من زيت الزيتون ونضع البصل المفروم والثوم ليذبل قليلا ونضيف له الربيان المسلوق ورشة البهار والمل�* والفلفل المط�*ون... على نار متوسطة.... 5 دقائق ثم نطفأ النار.. ثم نعصر نصف �*بة ليمون على المكونات..
2. بالخلاط نقشر الأفوكادو وقليل من الماء ونشغل الخلاط على سرعة عالية �*تى يصب�* خليط سموذي.
3. في إناء على نار هادئة نضيف المكرونة مع الأفوكادو مع رشة مل�* ورشة فلفل ورشة بهار �*ار أو بارد �*سب الرغبة ونقلب 5 خمس دقائق �*تى تتجانس النكهات...
4. في ص�*ن التقديم نسكب خليط المكرونة بالأفوكادو... ومن فوقه نضيف الربيان... يمكن تزيينه برشه بقدونس مفرومة. وعلى جنب نصف ليمونة �*سب الرغبة...بالعافية.
5. دائما استعمال الأواني الص�*ية مثل ستانلس أو البايركس أو الفخار والخزفي مثل السيراميك.


مكرونة بالأفوكادو والربيان