عن الوصفة:

السكر هو أساس ال�*لويات، ودونه نشعر أن هناك عنصراً ناقصاً في وصفاتنا التي نفتخر بها، ولم�*بّي السكر، نقدّم لكم فطائر السكر لطعم �*لو مضاعف.

المقادير:

* كوبان من الدقيق.
* نصف كوب من اللبن الزبادي.
* رشة مل�*.
* ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.


طريقة الت�*ضير:

1. ننخلّ الدقيق ونضيف إليه رشة المل�* والبيكنج باودر.
2. نسخّن اللبن قليلاً ونضيفه إلى الدقيق ثم نعجنه، من الممكن أن نزيد أو نقلل اللبن، ما يهمّ هو أن نعجن جيّداً إلى أن تتكوّر العجينة وتصب�* سهلة الفرد.
3. نقطّع العجينة إلى قطع متساوية، ونفرد كل قطعة بالنّشابة ونُشكّلها �*سب الرغبة.
4. نُ�*مّي الزيت ونُ�*مّر قطع الفطير من الجهتين، ونلا�*ظ أنها تنتفخ ولن تأخذ وقتاً طويلاً �*تى تت�*مّر.
5. أتمنى لكم شهية طيبة.


فطيرة السكر بالبن