عن الوصفة:

تتميز �*لويات العيد بأشكالها، وأنواعها، ونكهاتها المتنوعة، ولعلّ هذا ما يجعل منها أطباقاً أساسية تقدم في يوم العيد، �*يث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، ومن الجدير بالذكر أنّ أنواعها تختلف من بلد لآخر، فبعضها مشهور في دولة ما دون أخرى، وبذلك فكلّ بلد يتميز ب�*لوياته المتعددة الخاصة به وأتمنى لكم عيد مبارك.

المقادير:

* نصف كوب من كلّ من: الزيت، والسمن، والسكر البودرة.
* ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض.
* ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
* ربع كوب من اللوز للتزيين.


طريقة الت�*ضير:

1. نضع الزيت، والسمن، والسكر في وعاء متوسط ال�*جم، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
2. نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط، ونمزج المكوّنات مرة أخرى �*تى ن�*صل على عجينة متماسكة.
3. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، ونشكلها على شكل دائري مع تكويرها قليلاً من المنتصف، ثمّ نزيّن كلّ دائرة بوضع لوزة في داخلها، ونكرر العمليّة �*تى تنفذ كميّة العجينة.
4. نسخن الفرن على درجة �*رارة متوسطة.
5. نرتب دوائر العجينة في صينيّة، ثمّ نضع الصينيّة في الفرن على درجة �*رارة منخفضة، ونتركها �*تى تنضج دوائر العجينة ويشقر لونها.
6. أتمنى لكم شهية طيبة وعيد مبارك سعيد.


�*لوى العيد الغريبة الليبيّة