منتديات تدلـل1 - عرض مشاركة واحدة

#1 02-08-2008, 03:36 PM

ايه رايكوا ندوقوا الك�*ك المصرى هههههه
يالله بلا رشاقة بلا وجع دمااغ هههههه

لالاءة باهرج هههههههههه

ت�*يا الرشااااقة والك�*ك سواااااااااا :010111:

بصرا�*ة طلعت فى دماغى( دى بالمصرى اوى هههه) انى ادخل المطبخ النهاردة
واخترع واعمل الك�*ك دة بالذات ليه مش عارفة
المهم انى ناويه ادمر الدنيا هههههههههه
تصدقوا ماما بتخاف ههههههه
وهياكلو يعنى هياكلوة وبالاكراااه
خلاص نويت هههههههههههههه

المقادير

1 كجم من الدقيق
2 كوب و نصف سمن
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم م�*مص خفيف
2 ملعقة صغيرة رائ�*ة الك�*ك
ربع ملعقة صغيرة مل�*

الطريقــــــــــه

- ذوبي الخميرة مع السكر و ربع كوب ماء دافئ و اتركيها �*تى تبدأ في التفاعل .
- انخلي الدقيق مع المل�* في إناء العجن و رشي فوقه السمسم و رائ�*ة الك�*ك و قلبي المقدار .
- اعملي �*فرة في الدقيق ثم اقد�*ي السمن و صبي ثلاث أرباعه علي الدقيق و قلبي بملعقة خشبية �*تى تهدأ �*رارته ثم افركيه جيدا باليد �*تى يتشرب الدقيق السمن .
- اضيفي الخميرة إلي المقدار السابق و اعجني ثم اضيفي باقي السمن و اعجني �*تى تتشربه العجينه مما يكسبها ليونه.
- اضيفي الماء الدافئ بالتدريج و اعجني العجينه �*تى تتكون عجينه يابسة نوعاً ما .
- غطى العجينة بقطعة قماش و اتركيها في مكان دافئ �*تى تتخمر .
- قطعي العجينة قطعا متساوية في �*جم الليمونة الكبيرة وت�*شى �*سب الرغبة ( ملبن , مكسرات , معجون التمر ) و انقشيها بالمنقاش الخاص أو بالقالب و اتركيها قليلاً تتخمر .
- اخبري الك�*ك في فرن متوسط ال�*رارة و اتركيه في الصاج �*تى يبرد ثم انقليه بهدوء إلى علبه لتترك فيها , رشيها بعد ذلك بالسكر البودرة و قدميها .

يالله بجد جربوة شعرة انتى بالذات

عاوزاكى تاكلى منه ههههههههه

قولولى رايكوا

إحصائية مشاركات »
المواضيـع :	[+]
الــــــردود :	[+]
بمـــعــدل :	1.99 يوميا