عن الوصفة:

البطاطس المقلية بالجبن .. تأكدي عند تقديمك هذا الطبق أنك ستنالين رضا عائلتك، طبق البطاطس المقلية بالجبن، طبق عالمي على سفرتك بأسهل الخطوات.

المقادير:

* البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح طويلة ورفيعة)
* الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
* ملح : حسب الرغبة
* جبن الشيدر : ربع كوب
* جبن موزاريلا : ربع كوب
* الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)


طريقة التحضير:

1. حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
2. نكّهي البطاطس بالملح واقليها بالزيت لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج.
3. إرفعي المقلاة عن النار وضعي البطاطس على محارم ورقية لتمتص الزيت ثمّ انقليها إلى طبق مقاوم للحرارة.
4. رشّي الجبن المبشور على وجه البطاطس ثمّ ضعي الطبق تحت الشواية في فرن محمّى حتى يذوب الجبن.
5. زيّني طبقك بالثوم المعمر المفروم وقدّميه مباشرة على سفرتك.


البطاطس المقلية بالجبن