الستيك المشوى للشيف دعاء عاشور
الستيك المشوى للشيف دعاء عاشور قدمى الستيك بطعم وممذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير:
4 شرائح ستيك
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ربع ملعقة صغيرة روز مارى مجفف
ملح فلفل اسود
- ملعقة كبيرة ريحان فريش
- ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ثوم بودرة
- حبهان مطحون
- ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب ماء
الطريقة:
1 -فى وعاء قلبى كل من الروز مارى و الملح و الفلفل الأسود و الريحان المجفف و الثوم و الحبهان جيدا
2-تبلى شرائح الستيك بالتتبيلة السابق تحضيرها جيدا و تترك لفترة طويلة فى الثلاجة إلى أن تتشرب التتبيلة جيدا
3 -تبلى شرائح الستيك على الشواية على جميع الجهات حتى تمام النضج
4 -فى وعاء على النار ضعى الكاتشاب و النشا و الماء مع الروز مارى و الريحان الفريش و الريحان المجفف و الثوم البودرة
5 -ويترك الخليط على النار ليسخن ليتم عمل الصوص ويقدم الستيك مع الصوص
ادرڪ بـ أن لي بصمـہ ابداع | مختلفـہ مهمآ ζـآول الڪثير تقليدهآ ,,!
آخر تعديل همسة وفا يوم
01-06-2016 في 09:55 PM.
|