03-18-2011, 11:26 PM
|
|
|
|
لوني المفضل :
Cadetblue
|
رقم العضوية :
2454 |
تاريخ التسجيل :
Apr 2009 |
فترة الأقامة :
5494 يوم |
أخر زيارة :
06-23-2021 |
المشاركات :
25,219 [
+
]
|
عدد النقاط : 2750 |
قوة الترشيح :
|
|
|
الكبـــــــــــــــــــــــدة
المقآدير :
كبدة غنم
2/ طماطم كبيرة
1فليفله كبيرة
1/ بصله كبيرة
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقه كبيرة بهارات
ملعقه كبيرة ملح
قليل من الزيت
الطريقه:
1/نقطع البصل والفليفله والطماطم ونتركهم جانبآ
2/ نحمس البصل والفليفله مع قليل من الزيت
3/ ثم نضع الطماطم
4/ ولما ينضج الطماطم نضع الصلصل والملح والبهارات
5/ وبعد ذالك نضع الكبدة وتترك على نار هادئه
6/ ولما تنضج الكبدة تقدم
7/ وتقدم مع الكبدة التبوله
التبولــــــــــــــــــــــــــه
المقادير:
2/طماطم كبير
2/ خيار كبير
حزمه بقدونس
ملعقه سماق
برغل
الطريقه:
ينقع البرغل في ماء ثم يصفى ويترك جانبآ
يقطع الطماطم والخيار والبقدونس
ويخلط كل منهم
مع البرغل والسماق
وبالهناء والشفاء
|