الموضوع
:
كب كيك ايسكريم
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-17-2015, 01:26 AM
أوسمتـــي ~
لوني المفضل :
Cadetblue
رقم العضوية :
4474
تاريخ التسجيل :
Feb 2011
فترة الأقامة :
4821 يوم
أخر زيارة :
04-14-2024
المشاركات :
12,730 [
+
]
عدد النقاط :
33
قوة الترشيح :
كب كيك ايسكريم
المكونات:
225 غم بسكويت مزين بنقاط من الشوكولاته (يتواجد في محال البيع)
100 غم زبدة
100 غم فستق و لوز مغطى بطبقة من الكراميل أو الشوكولاته
500 غم آيس كريم
50 غم سكر
100 غم شوكولاته قابلة للذوبان
الطريقة:
1- نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل ¼ ساعة من الإعداد.
2- عندما تصبح طرية نقطعها ثم نضطعها في الخلاط و نضيف البسكويت، الفاكهة
المجففةو نخلط لنحصل على خليط مفتت متجانس و خشن بعض الشئ.
3- نجهز قالب كعك مستدير الشكل ذو جوانب غير مرتفعة و ذو قاعدة قابلة للفك و بقطر 26 – 28 سم.
4- نسكب فيه الخليط بشكل متساو و نغطيه بورق شفاف و نضعه في الثلاجة مدة ساعة.
5- بعد إنتهاء المدة نخرج القالب من الثلاجة و نتخلص من القاعدة و نضع الكعكة على صحن التقديم.
6- نصنع من الآيس كريم كرات و نضعها داخل الكعكة واحدة بجانب الآخرى ثم
نضعها مرة أخرى في الفريزر
7- نذيب السكر في مقلاة صغيرة لا تلتصق دون تحريك و عندما يصبح أحمر نضيف
ملعقة ماء و نخلط بسرعة.
8- نفتت الشوكولاته و نذيبها بطريقة التغطيس ثم نخرج الكعكة من الفريزر و نسكب
فوقها على دفعات أولاً الشوكولاته ثم الكراميل.
9- نعيد وضعها في الفريزر حتى وقت التقديم.
ادرڪ
بـ أن
لي
بصمـہ
ابداع
|
مختلفـہ
مهمآ
ζـآول
الڪثير
تقليدهآ
,,!
إحصائية مشاركات »
المواضيـع :
[
+
]
الــــــردود :
[
+
]
بمـــعــدل :
2.64 يوميا
همسة وفا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها همسة وفا