المفن بقطع الشوكولاتة

المقادير : كوبين طحين 1 ملعقة طعام باكينق باودر ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي قرفة مطحونة 1 كيس قطع شوكولاتة هيرشي 2/3 كوب حليب اصبع زبدة ذائبة 2 ملعقة طعام قشطة رائبة sour cream 2 بيضة ½ ملعقة شاي فانيلا 1/3 كوب سكر ناعم 1/3 كوب سكر بني الطريقة ، 1) سخني الفرن لدرجة حرارة 200 م 2) في زبدية صغيرة نخلط أول أربع مقادير ونضعها على جنب 3) في زبدية صغيرة آخرى نضع قطع الشوكلاتة ونضيف لها ملعقتين من الطحين الموجود في الزبدية الأولى ونخلطها جيدًا لتغلف كل قطعه شوكولاتة بالطحين حتى تتوزع بشكل كامل داخل المفن ولا تنزل للأسفل 4) في زبدية كبيرة نخلط باقي المقادير السائلة حتى تمتزج ، نضيف لها المقادير الجافة الموجودة في الزبدية الأولى ونخلط إلى ان تمتزج جيدًا ثم نضيف لها قطع الشوكولاتة 5) توزيع الخليط في الصينية 6) الخبز من 15 إلى 18 دقيقة ، أو حتى يغمس السكين فيها وتخرج نظيفة