الأناناس لعلاج ألآم الركبة

الأناناس نبات معمر ليس له ذكر في كتب الطب العربي القديم، وهو من الفصيلة البرومالية، وثماره متراصة كبيرة على شكل ثمار الصنوبر ، أصله من أمريكا، وقد جيء به إلى أوروبا والبلاد الأخرى .
في المكسيك يدعى نانا، ويعني بلغتهم (العطر)، و كلمة الجمع ana ثم اضيفت اناناس لتدل على علاقة السائحين في أمريكا بهذا النوع من الفاكهة.
في عام 1493 وجد نبات الأناناس في جزيرة جواديلوب في امريكا، حيث اطلق سكان تلك الجزر كلمة اناناس على هذه الفاكهة الاستوائية، والذين كانوا يعتقدون أن أصل هذه الفاكهة من مناطق الامازون في البرازيل.
لقد تحدث هرماندس اوفيدو في كتابه (تاريخ الهنود الحمر) عن الأناناس، وأشاد بطعمه اللذيذ ونكهته التي تشبه مزيجا من الشمام والفريز وتوت العليق والتفاح الكندي.
وقد زرع هذا النبات في فرنسا في مطلع القرن السابع عشر، ونجحت تجربته وتم تذوق اول ثمرة منه من قبل الملك لويس الرابع عشر ، وفي سنة 1672 زرع الأناناس في بريطانيا من قبل أحد المزارعين، وتم تقديمه إلى الملك شارل كهدية ثمينة نادرة .
وينمو الأناناس بصورة تلقائية في جزر الانتيل وفي غوانا الفرنسية والمارتينيك والكاديلوب ومدغشقر وغينيا والكونغو وبعض البلاد الافريقية الأخرى.

كان الهنود الحمر يستخدمون كمادات من الاناناس، لتخفيف حدة التهابات الجروح والكدمات، وكانوا يشربون العصير، لتحسين عمليات الهضم وازالة آلام المعدة. وفي عام 1891 اكتشف العلماء انزيما خاصا في الأناناس يدعى البرومولين bromelain، و له قدرة على هضم البروتين بسهولة، وقد استخدم في علاج العديد من المشاكل الصحية. و يمكنه أيضاً ازالة جلطات الأوعية الدموية.
ويستعمل البروملين بعد العمليات الجراحية وبعد الكدمات والتورمات، وبخاصة فيما يتعلق بمشاكل الأنف والجيوب الانفية ، كما يستخدم لتنظيف الحروق ومضادا للالتهاب واحتقان الحلق والأنف ، كما يفيد في حالات القولون التقرحي.
كما يمكن استخدامه في علاج الفصال العظمي، بالتعاون مع انزيم التربسين والروتين.
ان البروميلين هو انزيم هاضم للبروتينات له القدرة على اذابة التليف، ومنع تجمع الصفائح الدموية antiplatelet aggregation property، وهذه الخاصية تجعله يتدخل ويمنع تطور الخلايا السرطانية، كما يلعب البروملين دورا في منع حدوث الالتهابات عن طريق تعديل نظام عمل الخلايا البيضاء.
تركيب الأناناس:
ماء 75% ، سكريات 18% ، مواد سيلليولوزية ومستخلصات أخرى 5% أما البروتين والدهون فهي قليلة جدا، أما الفيتامينات فيحتوي على فيتامين C وفيتامينات A,B,، ويحتوي على مادة البروميلين التي تهضم في عدة دقائق الف مرة من وزنها من البروتين، أما المعادن فيحتوي الأناناس على اليود والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت.
استعمالات الأناناس الطبية:
الأناناس والديسك:
قام الباحث الروسي تشودنوفسكي بدراسة نشرت عام 1985 باستعمال انزيم البابين المستخلص من الأناناس لعلاج مشاكل ديسك الرقبة، حيث أجرى الدراسة على مجموعة من المرضى باستخدام حقن البابين داخل الديسك، فكانت النتائج العاجلة والآجلة هي تحسن 74% من المرضى، أما المرضى الذين يعانون من خشونة وزيادة العظم في الفقرات، فلم يستفيدوا من هذه الطريقة.
كذلك أجريت دراسة في أمريكا من قبل الجراح ماكس نيغري في علاج مجموعة كبيرة من مرضى يعانون من آلام الديسك في العمود الفقري، فكانت النتائج مشجعة جدا.
وكذلك أجريت دراسات في مستشفى بوسطن على يد الدكتور جيمس هيدلستون على 5 آلاف مريض مصابين بالديسك خلال سنتين ونصف، فكانت النتائج رائعة حيث تحسن نحو 80% منهم، وبتكاليف مخفضة ووقت قصير.
وتجري الآن ابحاث كثيرة في هذا الصدد في مناطق مختلفة من العالم.
استخدام الأناناس في علاج أوجاع الركب:
أن استخدام مادة البروميلين بتركيز 400 ملغم ثلاث مرات يوميا يؤدي إلى تحسن في الركب من ناحية الألم، والتيبس ويحسن وظيفة الركبة.
ويفيد في علاج خشونة المفاصل؛ ان استعمال البروميلين مع التربسين والروتين يخفف الألم، ويحسن أداء المفاصل.
وبدأت تظهر في الأسواق كبسولات تحتوي على الانزيمات المستخلصة من الأناناس ضمن تركيبات مختلفة، لعلاج العديد من المشاكل الصحية المتعلقة بالاوجاع ومشاكل العمود الفقري والديسك، والتي يمكن استخدامها منفردة أو ضمن نظام علاجي متكامل، مما يساعد المرضى في التحسن السريع بدلا من اللجوء إلى العمليات الجراحية.
اما من الناحية الغذائية فيعتبر الأناناس فاكهة لذيذة الطعم سريعة الهضم تبرد المعدة وتدر البول، ولها دور مضاد للسموم ومقوية للدم ، كذلك تساعد في النمو الطبيعي للصغار وفي حالات النقاهة من الأمراض ، كما تفيد في حالات عسر الهضم وفي علاج السمنة .
هل هناك مضاعفات من استخدام الأناناس ؟
يعتبر الأناناس نباتا غذائيا آمنا تماما، ولكن كما هو الحال مع بعض الناس الذين قد تكون لهم حساسية خاصة، أو عدم تحمل لبعض المواد الغذائية، فقد يعاني البعض من اسهال بسيط، والبعض الاخر ممن يعاني من حساسية لبعض النباتات قد يتحسس من تناول الاناناس، هذه النباتات مثل : الشمر والجزر والكرفس والاخنيسيا والاقحوان والهندباء البرية. والعلة في هذه الاحوال ليست من النبات، بل هي من الانسان نفسه


الأناناس فاكهة ذات قيمة غذائية عالية ، فهو غني بفيتامينات A ، B ، C ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم. فهو غذاء جيد ، سهل الهضم ومدر للبول ومكافح للسموم ويفيد في حالات قرحة المعدة كما أنه يفتت الحصى ويهدئ الالتهابات ويوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين، لكنه لا يفيد المصابين بمرض السكري لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات. يساعدالأناناس على هضم البروتين بسرعة عجيبة، لذلك ينصح بتناوله مع أطباق اللحوم لأنه يساعد المعدة على الهضم وخاصة الأطباق الغنية بالبروتين، وبالامكان تناول الأناناسمشوياً مع السمك أو الدجاج المتبل أو بالامكان شي شرائح الأناناس وحدها واضافة عصير الليمون والعسل عليها ثم تغطيتها بطبقة خفيفة من القشدة الطازجة. كما يساعدالأناناس على التخلص من الرشح وتسهيل عمل المعدة، وهو يقوي جلد الوجه عن طريق دهنه بالعصير ، ويقوي الحيوية عند الرجال

ويوصف كعلاج للسمنة نظراً للمواد الغذائية العديدة الموجودة فيه ولسهولة هضمه. كما أن الأناناس غني بمادة " بابائين" التي تساعد على الشفاء من مرض الديسك خلال فترة قصيرة جداً، ويعتمد الأطباء في تركيبات الأدوية المضادة لمرض الديسك على الأناناس كعنصر أساسي فعال