مطبخي

بمناسبة قرب رمضان حبيت اقدم هالموضوع

عبارة عن طبخات من يمناك يعني لن تكون المقادير وطريقة العمل

من كتب

ويفضل تكون الطبخة من بلدك

(( ارجاء من كل من يرد بهذا الموضوع ان يكتب طبخة من مطبخ بيتهم ))

لا اريد شكرا

او ،،،،،،،،،، يعطيك العافية

او ،،،،،، يم يم اي من هذه الردود بحذفها اسمحوا لي (( السموحة ))



يالله نبدا ببسم الله



شوربة حب الهريس باللحم الهبر

**************

المقادير

مافيه مكيال بحسب عدد الاشخاص بمنزلك

حب هريسمغسول ومنقووع - لحم غنم قطع بالعظام - ماء- طماطم- فلفل اسود- ملح

الطريقة

اسلقي اللحم بماء قليل جداا وانتظري الى ان يتبخر الماء نهائيا وحمري اللحم

بالدهون اللي تنزل من اللحمة (( اذا لم ترغبي باللحم اعمليها بالدجاج ))

################

اسكبي الماء فوق اللحمة وضعي حب الهريس و الطماطم و الفلفل الاسود و الملح

غطي الاناء الى ان تنضج حبات الهريس

###############

وبالهناء والشفاء ولا تنسي الليمون الحساوي واذا ماعندكم

يالله الليمون الاصفر يمدحونة

خخخخخخخخخخخخخ