اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-17-2019, 05:01 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكعك الناعم




عن الوصفة:

من الحلويات الشعبية التي تُصنع من الدقيق، والسمن، والسكّر، والحليب، والزبدة، يُقدّم في مناسبات مُحدّدة، مثل كعك العيد. في هذا المقال نقدّم لكم بعضاً من وصفات تحضير الكعك.

المقادير:

* ثلاثة أكواب من الدقيق
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم
* نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بشكل ناعم
* ملعقتان كبيرتان من السمسم
* ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
* كوب من السمن المذاب ويجب أن يكون السمن دافئا
* كوب ونصف من اللبن الزبادي
* سكر ناعم لتزيين الكعك عند تقديمه


طريقة التحضير:

1. سخنّي الفرن على درجة حرارة 180م وثبّتي الرفّ الشبكي في منتصف الفرن.
2. جهزي صينية ذات حواف قصيرة ثم ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
3. ثبتي المضرب الشبكي وضعي في وعاء الخلاط المكوّنات التالية من الدقيق، والملح، والهيل المطحون، والقرفة، والسمسم، والبيكنج باودر، والسمن والزبادي، ثمّ شغّليه على سرعة متوسّطة للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. اتركي العجينة في وعاء لترتاح لمدّة تصل، إلى خمس عشرة دقيقة.
5. ضعي قطعة من ورق الزبدة على المنضدة، ثمّ ضعي عجينة الكعك فوقها، ثمّ ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة ثمّ ابدئي بفرد العجينة.
6. قطّعي العجينة باستخدام قطاعة البسكويت إلى قطع على شكل زهرة أو أي شكل متوفر لديك.
7. استعملي الملقط الخاصّ المستخدم لنقش الكعك الناعم وشكلي أشكالاً كما تريدين على قطع الكعك.
8. ضعي قطع الكعك الذي شكلتيها داخل الصواني واتركي مسافات قليلة بين كل قطعة والأخرى.
9. اخبزي الكعك لمدة عشرة دقائق إلى أن يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
10. خرجي صينية الكعك من الفرن، ثمّ رشّي السكر الناعم فوقه وهو ساخن للتزيين ثمّ اتركيه حتّى يبرد ويمكن أن تقديمه دون السكر الناعم -حسب الرغبة-.


طريقة عمل الكعك الناعم



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الناعم, الكعك, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف يمكنك جعل الكعك المنصهرة سمير رامي كمال - الأخبار والأعلانات المتنوعه واحداث العالم 0 03-12-2020 10:53 PM
طريقة عمل الكرواسون في البيت طريقة مجربة وناجحة همسة وفا المطبخ 0 01-10-2019 09:16 PM
..طبقات الكعك بالفواكهــه الوديعة حــــــواء 5 06-19-2007 09:46 PM


الساعة الآن 02:23 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1