الماء والصحة ..

.

الماء
ضرورى للجسم وهو يمثل ثلثين وزن جسم الإنسان ويتعرض الشخص للموت اذا لم يشرب الماء لأيام قليلة تتفاوت من يومين لأربعة أيام حسب الشخص
وصدق الله العظيم الذى قال ( وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤْمِنُونَ) (الانبياء:30)
ووظائف الماء ..
بالجسم متعددة ومنها ترطيب الجسم كما يدخل فى تكوين اللعاب والإنزيمات والعصارات الهاضمة والسوائل المحيطة بالمفاصل وتنظيم الحرارة عن طريق العرق وفى هضم الطعام وتحاشى الإمساك وفى افراز مخلفات الجسم عن طريق البول والعرق والمحافظة على سلامة الكلى وسيولة الدم
ويدخل الماء فى تركيب كل خلايا الجسم وفى التفاعلات الحيوية التى تحدث به
كما يحمى الماء من كثير من الأمراض
ويقال أن شرب الماء بكمية كافية يقى من التعرض لسرطان القولون والمثانة وسرطان الثدى والبروستاتا
ويحتاج الشخص البالغ فى العادة الى لتر ونصف لغاية ثلاث لترات موزعة بين الماء الموجود فى الأطعمة والشاى والمشاريب الأخرى وبين ماء الشرب


نقص الماء بالجسم
وانخفاض كمية الماء فى الجسم تؤدى لحالة الجفاف Dehydration ومن أعراضها فقد الوزن , جفاف الجلد وارتخائه , جفاف الأغشية المخاطية بالفم والجهاز التنفسى , سرعة وضعف ضربات القلب وصعوبة التنفس وانخفاض ضغط الدم , الشعور بالضعف العام وضعف التركيز والوفاة فى آخر المطاف
ولا حظر
على شرب الإنسان للماء فى أى وقت يشاء ماعدا أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة فيفضل تناول كوب واحد مع عدم الإكثار من الماء الا بعد ساعة على الأقل من تناول الطعام حتى لا يخفف العصارات الهضمية ويعطل الهضم الذى قد يؤدى لعسر هضم
وشرب الماء على الريق قبل الإفطار مفيد لغسيل المعدة وتنشيطها وتجهيزها لوجبة الإفطار
كما يستحسن للشخص الذى يشرب كثيرا من الماء أن يتناول الأطعمة التى تحتوى على الفيتامينات التى تذوب فى الماء مثل فيتامين ب المركب وفيتامين سى وخاصة اذا كان يتناول بكثرة الشاى والمشروبات الغازية التى تزيد إدرار البول

التشبع بالماء
ويحظر على الرياضيين شرب كميات كبيرة من الماء دون تناول ملح الأكل قبل التمرين وبعده وخاصة اذا تعرضوا للعرق الغزير حتى لا يصابوا بنقص الصوديوم hyponatremia
والحالة التى تسمى مجازا بتسمم الماء water intoxication
أو كثرة الماء أو التشبع بالماء Overhydratio
حيث يحتوى جسم الإنسان على مقدار متوازن من الأملاح فى الدم والتى تحافظ على سلامة وظائف الجسم ومنها ملح الطعام كلوريد الصوديوم sodium chloride والذى يفرز جزء كبير منه فى العرق فى الأماكن شديدة الحرارة وفى أثناء ممارسة الالعاب الرياضية الشاقة كالماراثون والجرى والمصارعة وكرة القدم وغيرها والتى يشعر الشخص عقبها بميل شديد لشرب الماء

وعند شرب كميات كبيرة من الماء مع نقص هذه الأملاح بالدم وخلايا الجسم الى حد خطير نتيجة افرازها مع العرق يؤدى الى تأثر هذا التوازن
والذى ينتج عنه تشرب خلايا الجسم بالماء بواسطة الضغط الإسموزى فتتشبع خلايا المخ بالماء وتنتفخ وكذا أنسجة الرئة وتصاب بالإستسقاء oedema
ويؤدى التشبع بالماء الى ظهور أعراض ومنها الإسهال وكثرة افراز اللعاب , قيئ , رعشة عضلات الجسم , فقد التركيز , وكثرة التبول ثم الغثيان والتوهان والإرهاق الشديد وتصل للقيئ والإغماء ثم الغيبوبة والوفاة فى الحالات المتقدمة
ولذا
يجب شرب الماء فى هذه الحالة مع تناول قدر مناسب من ملح الطعام كلوريد صوديوم على هيئة ملح السفرة أو فى أقراص معدة لذلك
وألف سلامة ..