اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-01-2019, 11:56 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير محنشة




عن الوصفة:

محنشة هي أكلة من الحلويات سميت بإسم المحنشة لطولها والذي يدل إسمها على الأفعى، حيث يطلق المغاربة على الأفعى ذكر بإسم "الحنش"، للطبخ هذه الحلوى إليكم المقادير وطريقة التحضير.

المقادير:

* 1 كلغ لوز مسلوق ومنقي
* 500 غ سكر
* 1/2 كأس ماء زهر
* 1/2 كأس زبدة مذوبة
* 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة
* قلي من المسكة الحرة
* 200 غ زبدة
* 1 كلغ ورقة
* أصفر البيض
* القليل من الحليب


طريقة التحضير:

1. يخلط اللوز المسلوق والمنقى مع السكر ثم يطحن الكل في الطحانة اليديوة للكفتة حتى نحصل على عجين لوز أملس.
2. نأخذ اللوز المطحون ونضيف إليه ماء الزهر، الزبدة المذوبة والقرفة والمسكة المدقوقة مع قليل من السكر.
3. نخلط الكل جيدا ونحضر من الخليط قضبان طويلة.
4. تقطع الورقة إلى مربعات.
5. نلصقها فيما بينها بالزبدة المذوبة حتى نحصل على مستطيل طويل، ندهنه بالزبدة.
6. نضع فوقه قضبان اللوز ونلف الورقة على قضبان اللوز ثم نبدأ لوي المحنشة وذلك بلف القضيب على نفسه.
7. نضع المحنشة في صينية مدهونة بالزبدة.
8. تصب الزبدة فوق المحنشة ويدهن وجهها بأصفر البيض أو الحليب.
9. ندخلها إلى فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر.
10. عندما تخرج من الفرن تزين بالقرفة والسكر الصقيل كما يمكن سقي المحنشة بالعسل الساخن مع كأس من ماء الزهر.


طريقة تحضير محنشة



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
محنشة, تحضير, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الكيك سعودد المطبخ 0 05-30-2019 06:12 PM
طريقة تحضير المكورة سعودد المطبخ 0 04-09-2019 02:35 AM
طريقة تحضير خبز الخمير سعودد المطبخ 0 03-21-2019 04:41 PM
طريقة تحضير خبز الخمير سعودد المطبخ 0 03-21-2019 03:49 PM
طريقة تحضير كيك درع سعودد المطبخ 0 03-21-2019 12:31 PM


الساعة الآن 06:15 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1