اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-26-2019, 02:29 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي كوسا محشي مع صلصة الطماطم




عن الوصفة:

كوسا محشي مع صلصة الطماطم .. نقدم لك أشهى طبخات المحاشي على السفرة العربية، تعلمي تحضيرها بطريقة إعداد سهلة وطعم رائع.

المقادير:

* - الكوسا : 20 حبة (صغيرة الحجم / محفورة)
* - ملح : ملعقة صغيرة (كمية إضافية)
* - معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
* - عصير طماطم : 4 أكواب (طازج)
* - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
* - هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
* - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
* - الأرز المصريّ : كوب ونصف (منقوع بماء دافئ لمدة 20 دقيقة ومصفى)
* - لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)
* - السمنة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
* - الثوم : فصّان (مهروس ناعم)


طريقة التحضير:

1. 1. اخلطي الأرز المصفى مع اللحم المفروم والسمن والبهارات المشكلة والملح وجوزة الطيب والهيل المطحون جيداً.
2. 2. إحشي حبات الكوسا لحوالي النصف مع الحرص دون الرص كثيراً.
3. 3. ضعي الكوسا في القدر.
4. 4. صبي عصير الطماطم ووزعي معجون الطماطم والملح وضعي القدر على نار عالية حتى يغلي.
5. 5. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا.
6. 6. أضيفي الثوم المهروس وأتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق.
7. 7. صفي المرق في طبق وضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً.


كوسا محشي مع صلصة الطماطم



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
محشي, الطماطم, سلسة, كوسا


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوسا محشي مع صلصة الطماطم سعودد المطبخ 0 04-25-2019 08:19 PM
صلصة الطماطم بالكريمة للمكرونة سعودد المطبخ 0 03-28-2019 02:32 AM
صلصة الطماطم يومياً همسة وفا الصــــــحه 4 09-17-2015 11:07 AM
صلصة الطماطم يومياً همسة وفا الصــــــحه 4 06-27-2015 11:22 PM
طبق مميز من المطبخ السوري كوسا بلبن مع الصور ذكرى المطبخ 16 05-14-2008 03:38 PM


الساعة الآن 01:10 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1