اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-23-2019, 01:34 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل دجاج تكا مشوي




عن الوصفة:

دجاج تكا مشوي .. يضم المطبخ الهندي العديد من وصفات الدجاج المميزة بطعم البهارات الرائعة والتي تعطي للدجاج طعماً ساحراً، قدمي مع مطبخ سيدتي الدجاج المشوي الشهي.. وصفة تستحق التجربة.

المقادير:

* الدجاج : دجاجتان (كبير الحجم / مغسول ومقطع إلى أربع قطع ومنزوع الجلد)

* زبادي : كوب (خالي الدسم)
* زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
* بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
* الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
* الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم فرما ناعماً)
* الخل : 4 ملاعق كبيرة
* هيل : ملعقة صغيرة (مسحوق)
* كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
* ملح : حسب الرغبة
* فلفل أسود : حسب الرغبة
* صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
* زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:

1. شرح قطع الدجاج بواسطة سكين حاد إلى أن تصل السكين إلى العظم بالطول وبالعرض لمساعدتها على التشرب من التتبيلة وسهولة النضج.
2. تمزج مكونات التتبيلة مع بعض إلى أن تتجانس وتترك لترتاح مدة 15 دقيقة لتتناغم النكهات.
3. تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة المحضرة وتدعك جيداً، ثم توضع في وعاء زجاجي وتترك ترتاح ليلة كاملة (أو على الأقل 3 ساعات).
4. تشوى في فرن حار على شبك أو صينية مغلفة بورق الخبيز إلى أن تتحمر.
5. ينصح بتغطيتها بورق الفويل بعد خروجها من الفرن مباشرة لإعادة توزيع السوائل بداخلها وطراوتها.


طريقة عمل دجاج تكا مشوي



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مزود, دجاج, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طهي دجاج مشوي بالشوفان سعودد المطبخ 0 05-17-2019 05:32 PM
طريقة عمل دجاج تكا سعودد المطبخ 0 05-17-2019 01:00 PM
دجاج مشوي بالخردل سعودد المطبخ 0 03-26-2019 05:22 PM
دجاج مشوي بالشوفان سعودد المطبخ 0 03-21-2019 09:18 PM
طريقة عمل دجاج تكا الأسيوى سعودد المطبخ 0 03-01-2019 12:37 AM


الساعة الآن 09:18 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1