مطلوب مدير الإشراف بشركة جبال سنجار الغذائية – الأحساء

مطلوب مدير الإشراف بشركة جبال سنجار الغذائية في الأحساء

المهام الوظيفية :
– مسؤول عن الإشراف على جميع المشرفين المشرفين / قادة الورديات وأداء فريقهم
– مسؤول عن تخطيط وتنظيم وتنفيذ الجرد ربع السنوي
– ضمان جدولة دقيقة لجميع الكسور واقتراح شراء جميع معدات التشغيل
– الاتصال بوزارة الصحة المحلية و / أو البلدية بشأن جميع القضايا البيئية وإطلاع الأطراف ذات الصلة
– مراقبة جودة معدات الغسيل والأواني الخزفية والأواني الزجاجية والأطباق والإشراف على تلميع الفضيات وتنظيف المطبخ والتخلص من القمامة
– اختيار عوامل التنظيف المناسبة والعمليات وإجراء التدريب الفني للمعرفة الوظيفية
– المساعدة في التحكم في نفقات قسم الأغذية والمشروبات من خلال تثقيف الفروع (المطاعم) بشأن الاستخدام السليم للمواد الكيميائية ، ومناولة المعدات ، وتكاليف الكسر ، وقضايا السلامة
– التنسيق مع مدير العمليات أو مدير الفرع للتحقق من متطلباتهم لليوم واليوم التالي
– مسؤول عن توجيه الموظفين الجدد ، وإعداد قائمة مرجعية للتعريف بالمرافق وترتيب التدريب أثناء العمل
– إنشاء وتنفيذ وتقييم جميع الوثائق والجداول والإجراءات المتعلقة بالإشراف.
– إعداد التقارير الإدارية وكذلك مؤشرات الأداء الرئيسية
– متابعة / تنفيذ سياسات وإجراءات الشركة.

الشروط :
– درجة البكالوريوس في الضيافة (أو ما يعادلها)
– 6 سنوات كحد أدنى من الخبرات السابقة في إدارة الإشراف داخل فندق (بحد أدنى 3 سنوات كمضيف رئيسي أو مدير إشراف)
– متحدث اللغة الإنجليزية (بارع)
– المستوى 2 في شهادة HACCP أو ما يعادلها
– رخصة قيادة صالحة وقادرة على القيادة والتنقل بين الفروع والمدن

المميزات :
– رواتب مجزية
– بدل سكن
– بدل مواصلات
– تغطية طبية للموظف وجميع المعالين
– تذاكر السفر السنوية
– يومين إجازة في الأسبوع
– إجازة سنوية مدفوعة الأجر

التقديم من هنا