اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

انتخابات الامارات 2019: سهيل العفاري
بقلم : سمير رامي كمال
قريبا
قريبا


 
#1  
قديم 06-30-2019, 05:02 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 286 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي جزر مشوي مكرمل مع كريمة الحليب




عن الوصفة:

من الأكلات الشهية ذات المذاق الرائع وهي سهلة التحضير واقتصادية مكوناتها متوفرة بكل بيت تعطيها كريمة الحليب طعم رائع ومذاق مختلف وكلنا نعرف فوائد الجزر، يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية النظر وتحسين الرؤية، كما أنه يعمل على حماية العين من المياه الزرقاء والوقاية من إعتام عدسة العين وذلك لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين الهامة للحفاظ على صحة العين.

المقادير:

* 60 جرام بطاطا مسلوقة
* 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر الطازج
* 3 ملعقة كبيرة زبدة
* 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 كوب جبنة فيتا
* 50 ملليلتر حليب كامل الدسم
* 1 ملعقة كبيرة عسل
* 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
* 2 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
* 1/2 كوب فجل أحمر صغير، شرائح
* 1 حبة فلفل أخضر حار، منزوع البذور ومقطع
* 1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة عسل
* 800 جرام جزر صغير، مغسول


طريقة التحضير:

1. كريمة الحليب: في خلاط، تجمع البطاطا وحليب اللوز والشطة وعصير الليمون الأخضر والعسل و1 ملعقة صغيرة ملح، تهرس المكونات حتى تصبح ناعمة. يمرر الصوص في غربال ناعم في وعاء صغير. نتذوق الصوص لتعديل النكهة حسب الحاجة.
2. الجزر المشوي: في قدر خاص بالفرن، تذوب الزبدة ويضاف الجارام ماسالا والعسل والملح الخشن وزيت بذور العنب. تضاف البهارات للزبدة وتطهى حتى يفوح عطرها.
يوضع الجزر في القدر، يقلب جيداً بمزيج الزبدة حتى يتغطى كلياً. توضع في الفرن على حرارة 140 درجة مئوية، يطهى الجزر مع التحريك كل فترة حتى يبدأ يذبل، لمدة 1 إلى 1 ½ ساعة، على لوح التقطيع، يقطع الجزر لشرائح مائلة.
3. التطبيق: في طبق التقديم، يصب صوص الحليب ويوضع الجزر على الوجه. تزين بزيت الجزر المتبقي وجبنة الفيتا وشرائح الفجل الأحمر.


جزر مشوي مكرمل مع كريمة الحليب



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مزود, مكرمل, الدمية, كريمة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كريمة سعودد عالم المطبخ 0 06-02-2019 10:59 PM
حلى الحليب المحموس:::حلا قهوة راااائع::: دلوووول عالم المطبخ 4 01-16-2014 11:31 PM
آية كريمة جمعت الحروف العربية كلها‎ دلوووول نفحآتـ إيمآنية 3 06-10-2012 05:15 AM
75 % من الأمهات يخطئن في تحضير الحليب دلوووول عـــالم الطفل 3 03-20-2012 04:15 AM
سجل حضورك اليومي بذكر آية قرانية كريمة أوراق الورد نفحآتـ إيمآنية 79 12-19-2011 11:44 PM


الساعة الآن 10:34 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1