التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
كيفية تحضير غريبة الكركاع
عن الوصفة: غريبة الكركاع من بين الحلويات النادرة التي يتناولها العرب نظرا للتفنن في الطبخ الجديد الذي عرفه هذا العصر. اليوم سنحاول تقديم مقادير وطريقة تحضير هذه الوجبة غريبة الكركاع. المقادير: * 500 غ كركاع * 200 غ سكر صقيل للعجين الكركاع * قبصة من المسكة الحرة المدقوقة * قبصة ملح * 100 غ سكر صقيل * 1/2 ملعقة صغيرة قرفة * 3 أصفر البيض * بيضة كاملة * 1 كيس خميرة كيماوية * 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة * أبيض البيض للتزيين * السكر الصقيل للتزيين طريقة التحضير: 1. ينقى الكركاع يضاف إليه السكر الصقيل، قبصة المسكة الحرة، الملح ويطحن الكل في طحانة يدوية حتى نحصل على عجين الكركاع أملس. 2. يطرب البيض جيدا مع السكر الصقيل حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة خفيفة يضاف إليه القرفة والخميرة والزبدة، عجينة متماسكة. 3. تحضر كويرات صغيرة تمرر في أبيض البيض ثم تفند في السكر الصقيل، تصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. 4. تدخل الصفيحة للفرن المسخن على درجة حرارة °160 لمدة 25 إلى 30 دقيقة. 5. عندما تخرج الحلوى من الفرن تفند مرة أخرى في السكر الصقيل. كيفية تحضير غريبة الكركاع |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكركاع, تحضير, غريبة, كيفية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفية تحضير سلطة بالتونة | سعودد | المطبخ | 0 | 05-30-2019 08:19 PM |
كيفية تحضير البسبوسة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-27-2019 07:47 PM |
كيفية تحضير أقراص كبة العدس | سعودد | المطبخ | 0 | 04-14-2019 04:55 PM |
كيفية تحضير سمك سنجاري | سعودد | المطبخ | 2 | 02-21-2019 10:11 PM |
كيفية تحضير كبة البطاطس | سعودد | المطبخ | 1 | 02-20-2019 09:59 AM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1