اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-01-2019, 10:53 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي كيفية تحضير غريبة الكركاع




عن الوصفة:

غريبة الكركاع من بين الحلويات النادرة التي يتناولها العرب نظرا للتفنن في الطبخ الجديد الذي عرفه هذا العصر. اليوم سنحاول تقديم مقادير وطريقة تحضير هذه الوجبة غريبة الكركاع.

المقادير:

* 500 غ كركاع
* 200 غ سكر صقيل للعجين الكركاع
* قبصة من المسكة الحرة المدقوقة
* قبصة ملح
* 100 غ سكر صقيل
* 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
* 3 أصفر البيض
* بيضة كاملة
* 1 كيس خميرة كيماوية
* 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
* أبيض البيض للتزيين
* السكر الصقيل للتزيين


طريقة التحضير:

1. ينقى الكركاع يضاف إليه السكر الصقيل، قبصة المسكة الحرة، الملح ويطحن الكل في طحانة يدوية حتى نحصل على عجين الكركاع أملس.
2. يطرب البيض جيدا مع السكر الصقيل حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة خفيفة يضاف إليه القرفة والخميرة والزبدة، عجينة متماسكة.
3. تحضر كويرات صغيرة تمرر في أبيض البيض ثم تفند في السكر الصقيل، تصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
4. تدخل الصفيحة للفرن المسخن على درجة حرارة °160 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
5. عندما تخرج الحلوى من الفرن تفند مرة أخرى في السكر الصقيل.


كيفية تحضير غريبة الكركاع



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الكركاع, تحضير, غريبة, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير سلطة بالتونة سعودد المطبخ 0 05-30-2019 08:19 PM
كيفية تحضير البسبوسة سعودد المطبخ 0 04-27-2019 07:47 PM
كيفية تحضير أقراص كبة العدس سعودد المطبخ 0 04-14-2019 04:55 PM
كيفية تحضير سمك سنجاري سعودد المطبخ 2 02-21-2019 10:11 PM
كيفية تحضير كبة البطاطس سعودد المطبخ 1 02-20-2019 09:59 AM


الساعة الآن 06:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1