اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-15-2019, 02:35 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي قلوب الدجاج بالفلفل الحار



عن الوصفة:

يعتبر قلب الدجاج من أصغر الأجزاء القابلة للأكل من الدجاج، ويعتبر جزءاً أساسياً من أطباق متنوعة ومختلفة، إلا أنها من الأطباق الشعبية التي لا ينظر لها من منظور الفوائد الصحية التي يقدمها لجسم الإنسان، فقلب الدجاج يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ولكنه لا يعتبر صحياً تماماً؛ لأن كمية السعرات الحرارية فيه مرتفعة.


المقادير:

* نصف كيلوغرام من قلوب الدجاج.

* حبة واحدة ممّا يأتي: بصل مفروم ناعم. فلفل أحمر، فلفل حار مقطّع.

* حبّتان من الطماطم مُقطّعة لمكعّبات.


* ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.


* ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

* ملح، فلفل أسود، بهارات، زيت.



طريقة التحضير:

1. غسل القلوب جيّداً، وتقطيع العرق العلوي منها، ثمّ نقعها في الماء الذي يحتوي على الملح والخل، وتُغسل بعدها مرةً أخرى.


2. وضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل، وتقليبه حتى يذبل.

3. إضافة الثوم، وتقليبه حتى يصفرّ.

4. إضافة الفلفل الأحمر، والحار وتقليبهما.


5. إضافة الطماطم، والصلصة وتقليبهما لعدّة دقائق.


6. إضافة القلوب، وتقليبها حتى يتغيّر لونها، ثم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
7. تغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج.


8. وضعها في الأطباق، وتقديمها ساخنة مع الخبز البلدي.




قلوب الدجاج بالفلفل الحار



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الحار, الدجاج, بالفلفل, قلوب


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قلوب الشكولاطة البيضاء سعودد المطبخ 0 06-26-2019 10:30 PM
كبدة دجاج بالفلفل سعودد المطبخ 0 05-03-2019 11:20 PM
قلوب بيضاء محمد عياد ضفـآف حرة 0 09-18-2015 12:18 AM
قلوب متنوعه !!.. دلوووول ضفـآف حرة 3 01-09-2014 10:07 AM
قلوب تعاني ، و قلوب لا تبآلي .!! همسة وفا ضفـآف حرة 2 07-14-2013 07:18 PM


الساعة الآن 02:10 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1