اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-02-2019, 09:43 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير خبز الدار




عن الوصفة:

من الأكلات العربيّة الأصيلة وذات النكهة المميّزة هو خبز الدار الذي اشتُهرت به جميع الدول العربيّة، ولكن فلسطين والجزائر هما أكثر الدول التي بقيت تصنع خبز الدار إلى وقتنا الحاليّ. أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* 4 كؤوس من الدقيق الكامل.
* ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* ماء دافئ للعجن.


طريقة التحضير:

1. يوضع كل من الدقيق، والخميرة، والملح في وعاء، ثم يُسكَب الماء تدريجيّاً بكمية قليلة في كلّ مرة، وتُعجَن المُكوّنات حتى الحصول على عجينة مُتماسكة.
2. يُرَشّ الماء أثناء العجن على الأصابع مَرّتين تقريباً في كلّ عجنة.
3. تُترَك العجينة في مكان دافئ وتُغطّى بقطعةٍ من القماش مدّة 15 إلى 20 دقيقةً.
4. تُكَوّر العجينة إلى عدد من الكرات بحسب الحجم المراد، ثمّ تُؤخذ كلّ كرة عجين وتُرّش بكميّة قليلة من الدقيق الكامل.
5. يُضغَط برفق على الكرة للحصول على شكل قرص، ثمّ تُوضع الأقراص في صينيّة وتُغطّى وتُترَك جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها مدّة ساعة من الزمن.
6. تُصنع 3 ثقوب على كلّ قطعة من العجين بواسطة الشوكة لمنعها من الإنتفاخ كثيراً.
7. تُدخَل الصينيّة إلى فُرن مُحمّىً جيّداً على حرارة 180 درجةً مئويّةً حتى تنضج ويُحمَّر وجهها. أتمنى لكم شهية طيبة.


طريقة تحضير خبز الدار



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الحار, تحضير, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير طبق العدس سعودد المطبخ 0 05-30-2019 11:16 PM
طريقة تحضير كعب الغزال سعودد المطبخ 0 05-29-2019 08:47 PM
طريقة تحضير خبز الخمير سعودد المطبخ 0 03-21-2019 04:41 PM
طريقة تحضير خبز الخمير سعودد المطبخ 0 03-21-2019 03:49 PM
طريقة تحضير كيك درع سعودد المطبخ 0 03-21-2019 12:31 PM


الساعة الآن 08:48 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1