اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-22-2020, 08:33 PM
تفوق الوصفَ ، غير متواجد حالياً
الدوله    
أوسمتـــي ~
المشرف المميز 
لوني المفضل : Red
رقم العضوية : 6988
تاريخ التسجيل : Jul 2020
فترة الأقامة : 1363 يوم
أخر زيارة : 08-11-2021
المشاركات : 2,086 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : تفوق الوصفَ ، is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل جمبري صيني








مقادير جمبري صيني

  • 1 كيلو غرام جمبري، مقشر ومنزوع الظهر
  • 1 حبة كوسة مكعبات
  • 1حبة جزر مكعبات
  • ½ كوب كاتشاب
  • ¼ كوب ماء علبة أناناس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة صويا
  • 1 كوب ماء مغلي
طريقة جمبري صيني


  1. في قدر على النار، شوحي الجمبري جيداً ثم اتركيه على نار هادئة ليتشرب الماء الذي تخلص منه من جديد.
  2. في مقلاة على النار غير ملتصقة، أضيفي الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.
  3. أضيفي الجمبري ثم صلصة الصويا، واستمري في التقليب.
  4. خففي الكاتشب بماء الأناناس والماء المغلي، واسكبيهم على الجمبري.
  5. أضيفي باقي المكونات ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ثم قدميه ساخناً.
جمبري صيني حامض حلو


مقادير جمبري صيني حامض حلو

  • 15 حبة جمبري كبير مقشر
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة طعام زيت
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس
  • ½ حبة كبيرة فلفل أحمر مكعبات
  • ½ حبة كبيرة فلفل أخضر مكعبات
  • 1 حبة بصل مكعبات
  • 2 حبة طماطم مكعبات
  • 6 شريحة أناناس مكعبات
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة نشاء
  • ½ كوب معجون طماطم
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب خل
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
طريقة عمل جمبري صيني حامض حلو


  1. في مقلاة على نار عالية، ضعي ملعقتي زيت ثم أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يصبح برتقالي اللون، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري في التقليب حتى يذبل ثم اتركيه جانباً.
  2. ضعي ملعقة زيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم ثم الأناناس مع استمرار التقليب حتى يذبل ، أخرجي الخضراوات وضعيها جانباً.
  3. بنفس المقلاة أضيف الماء والنشاء ومعجون الطماطم والسكر والخل ومكعب مرقة الدجاج والفلفل الابيض، مع التقليب جيدا في كل إضافة، ثم أضيفي صلصة الصويا واتركيهم على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكاً قليلاً.
  4. أضيفي الجمبري والخضراوات واتركيهم حتى الغليان على نار هادئة. ثم اسكبيه في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
جمبري صيني بالكاجو


مقادير جمبري صيني بالكاجو

  • 750 غرام جمبري مقشر
  • ¼ كوب صلصة صويا
  • 2 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
  • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم غامق
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ كوب كاجو
  • 4 حبة بصل أخضر مقطع
  • ¼ ملعقة صغيرة شطة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل جمبري صيني بالكاجو


  1. ضعي الجمبري في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي له ملعقة صلصة الصويا وملعقة مرقة الدجاج والنشاء، وقلّبي جيداً.
  2. اخلطي بقية صلصة الصويا وبقية المرقة والنشا والخل وزيت السمسم والماء في إناء صغير.
  3. سخني ملعقة زيت في مقلاة كبيرة على نار مرتفعة، أضيفي الكاجو وحمصيه لمدة 30 ثانية. ثم ضعيه جانباً.
  4. سخني الزيت الباقي وأضيفي البصل الأخضر والشطة وقلبي الخليط لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي خليط الجمبري واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي خليط زيت السمسم والكاجو وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى . ثم اسكبي الجمبري في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الأرز.



 توقيع : تفوق الوصفَ ،



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
يآترى, صيني, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد نودلز صيني بالدجاج والخضار سعودد المطبخ 0 03-05-2019 05:29 PM
طريقة إعداد جمبري بالخضروات سعودد المطبخ 0 03-04-2019 09:47 PM
عيب فيني يآترى وإلآ آلعيوب من آلزمن ..] بنت ناس كلي احساس همسات شعر وخواطر ( الكلام المنقول) 1 07-13-2010 02:13 AM
القبض على صيني حامل بأفعى سارية - الأخبار والأعلانات المتنوعه واحداث العالم 6 10-03-2009 10:08 PM
ارفعك رأسك .. انت صيني .. moonface عالم الصور والتصوير 13 08-29-2008 06:09 AM


الساعة الآن 11:55 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1