التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
طريقة عمل عجينة السكر
عن الوصفة: اشتهر استخدام عجينة السكر في تغليف وتزيين قوالب الكيك المختلفة، وذلك لسهولة التحكّم بها وتلوينها وتشكيلها وتقطيعها بشكل متنوع ومختلف في كل مرة، ممّا يساعد على تطبيق أفكار مختلفة لتزين الكيك وتغليفه. أتمنى لكم شهية طيبة. المقادير: * أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين. * أربع ملاعق كبيرة من الماء. * ملعقة كبيرة من الجليسرين. * 120مل من الجلوكوز. * سكر بودرة منخول -حسب الحاجة-. طريقة التحضير: 1. أذب الجيلاتين مع الماء بحمام مائي على النار. 2. أضف الجلوكوز، ثمّ قلب حتّى يندمج جيداً مع الجيلاتين. 3. أضف الجليسرين، ثمّ قلب المزيج جيداً. 4. ارفع الخليط عن النار، ثمّ أضف السكر بشكل تدريجي إلى أن تحصل على عجين ذات قوام متماسك وسلس. 5. احتفظ بالعجين الناتجة في كيس، وضع الكيس داخل علبة محكمة الإغلاق إلى أن يحين وقت استعمالها. أتمنى لكم شهية طيبة. طريقة عمل عجينة السكر |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السكر, عجينة, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير عجينة بيتزا | سعودد | المطبخ | 0 | 05-30-2019 09:02 PM |
طريقة عمل عجينة الكريب | سعودد | المطبخ | 0 | 05-28-2019 08:36 PM |
طريقة تحضير عجينة المناقيش | سعودد | المطبخ | 0 | 05-09-2019 03:45 AM |
طريقة عمل عجينة القايف | سعودد | المطبخ | 0 | 03-01-2019 02:47 AM |
طريقة عمل عجينة البورك التركية | سعودد | المطبخ | 0 | 03-01-2019 02:20 AM |
الساعة الآن 08:29 PM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1