اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-15-2019, 02:24 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل شوربة الحريرة



عن الوصفة:

وصفة لذيذة وغنية بالفيتامينات والمعادن، أكثر البلدان التي تعملها هي المغرب العربي، الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والمطبخ الجزائري، وأصلها أندلسي. كما تعدّ وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر و الشباكية المغربية في المغرب وفي الجزائر خلال شهر رمضان، أما في الجزائر فتُقدَّم بالبوراك أو المعقود.

المقادير:

* 250 غ من لحم البقر الخالي من الدهون المفروم

* 5 كؤوس من الماء

* ملعقة صغيرة ¼ كمون مطحون

* 50 غ كوب العدس البني ½

* ½ من الحمص المعلّب مصفى

* 1 شوربة الشعيرية بالطماطم من ماجي

* ½ من الكزبرة المفرومة الناعمة

* 30 مل من ملعقة عصير الليمون



طريقة التحضير:

1. يُشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة الحجم وتُقلى في مقلاة عميقة بواسطة زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. ويُضاف الماء، والكمون، والعدس البني، ثم يطهى المزيج حتى يصبح العدس طرياً.

2. يُضاف الحمص وشوربة الشعيرية بالطماطم من ماجي، ويستمر الطهي لمدة 5-10 دقائق فوق نار متوسطة.

3. تُرش أوراق الكزبرة الطازجة وعصير الليمون على الشوربة قبل التقديم.



طريقة عمل شوربة الحريرة



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الحريرة, شوربة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة بروكلي دايت سعودد المطبخ 0 03-28-2019 02:08 AM
طريقة عمل شوربة البسباس سعودد المطبخ 0 03-21-2019 03:21 PM
طريقة عمل الحريرة الجزائرية سعودد المطبخ 0 03-15-2019 12:18 AM
طريقة عمل شوربة السي فود سعودد المطبخ 0 03-03-2019 09:32 AM
طريقة إعداد الحريرة سعودد المطبخ 1 02-23-2019 01:33 PM


الساعة الآن 09:21 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1