اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-09-2019, 02:58 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي مملحات قطنية




عن الوصفة:

مملحات رائعة قدميها لأفراد عائلتك في رمضان وزيني بها طاولة ضيوفك، أنصحكم بتجريبها.

المقادير:

* 3 كؤس طحين (فرينة)
* ملعقة كبيرة سكر
* ملعقة كبيرة سكر
* ملعقة صغيرة ملح
* 3 ملاعق كبيرة زيت
* كأس وربع حليب
* صدر دجاج
* حبة بصل
* ملح، فلفل أسود، كسبر
* 4 حبات جبن أو أي جبنة طرية
* القليل من الحليب


طريقة التحضير:

1. العجينة : نضع الفرينة والسكر والخميرة والملح ثم نمزج جيدا.
2. نضيف الزيت ونفركه جيدا.
3. نضيف الحليب ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نتحصل على عجينة ملساء ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
4. الحشو: نضع صدر الدجاج مع البصل المقلي في الزيت مع الملح والفلفل الأسود ونضيف الجبن والكسبر في الخلاط.
5. نمزج حتى نتحصل على خليط كريمري نوعا ما.
6. بعدما ترتاح العجينة نبسها بالحلال بسمك 0،5 سم ونقطع شرائط بعرض 1 أو 1،5 سم.
7. نحضر أسطوانات السيقر ونلفها بالعجين.
8. نفرش الصينية بورق الزبدة ونتركها تنتفخ.
9. نقوم بدهن الوجه بالبيض والزنجلان.
10. نضعها في الفرن على 180 درجة.
11. بعدما تبرد ننزع الأسطوانات ونحشوها بالخليط ونزينها بالجبن المبشور.


مملحات قطنية



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مملحات, قطنية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب مقبلات و مملحات-رشيدة أمهاوش antaumry المطبخ 2 05-22-2020 12:14 PM
كتاب مقبلات و مملحات-رشيدة أمهاوش هشام القادري المطبخ 0 03-30-2019 04:02 PM
طريقة تحضير مملحات بالعجين المورق سعودد المطبخ 0 03-21-2019 01:23 PM


الساعة الآن 03:01 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1