اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-23-2019, 03:08 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طاجين الدجاج بالليمون والزيتون




عن الوصفة:

وصفة تقليدية من المطبخ المغربي، طاجين الدجاج بالليمون والزيتون، قدمي أطيب وصفات الطاجن على مائدتك وتمتعي مع عائلتك بوجبة الغداء.

المقادير:

* - الدجاج : دجاجتان

* - البصل : 3 حبات (مقطع شرائح)

* - البصل : 1 حبة (مبشور)

* - الليمون المخلل : 2 حبة (مفروم)

* - بقدونس : كوب

* - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

* - سمن : ملعقة كبيرة

* - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

* - الكركم : ملعقة صغيرة

* - فلفل أسود : ملعقة صغيرة

* - ملح : 2 ملعقة صغيرة

* - الزعفران : ملعقة صغيرة

* - الزيتون : ملعقة كبيرة

* - الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (اختياري)



طريقة التحضير:

1. في وعاء ضعي البقدونس والبصل المبشور والليمون المقطع والبهارات والملح والسمن والزعفران واخلطي جيداً.
2. قطعي الدجاج لأرباع ثم اخلطي جيداً بتتبيلة الخلطة السابقة، ويحفظ في الثلاجة مدة ساعتين أو الأفضل لليلة كاملة.
3. رصي شرائح البصل بقاع الطاجين، وضعي الدجاج المتبل، وغطيه وضعي صفيحة من الحديد على النار، وضعي الطاجين فوقها حتى تتوزع الحرارة وتتفادي كسر الطاجين.
4. اتركيه على النار مدة ساعة ونصف، وقبل إطفاء النار، ضعي قشر الليمون المخلل وحبات الزيتون على الدجاج، وأقفلي واتركيه مدة 15 دقيقة إضافية حتى يتشبع بالنكهة.
5. قدميه ساخناً.


طاجين الدجاج بالليمون والزيتون



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, بالليمون, والزيتون, طاجين


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك بالليمون سعودد المطبخ 1 05-25-2020 11:46 AM
طاجين الدجاج مع الزيتون الأخضر سعودد المطبخ 0 05-30-2019 06:57 PM
عصير البنجر بالليمون سعودد المطبخ 0 03-29-2019 02:50 AM
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون سعودد المطبخ 0 03-23-2019 02:42 PM
مكرونة فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون سعودد المطبخ 0 02-19-2019 06:09 PM


الساعة الآن 07:31 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1