اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-29-2019, 04:55 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل مقلوبة الدجاج




عن الوصفة:

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والباذنجان والخضراوات الشهية، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً. هي من الأطباق الشامية الشهيرة، وتتعدد طرق تحضيرها سواء باللحم أو بالدجاج أو إضافة أنواع الخضار المختلفة إليها. يحبها الكبار والصغار.

المقادير:

* صدر فروج


* 2 كوب أرز طويل
* زيت الزيتون للقلي


* حبة كبيرة باذنجان
* 2 بصلة كبيرة


* ملعقة صغيرة من القرفة


* ملعقة صغيرة بهار


* ملعقة ملح


* نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم


* 2 حبات من البندورة


* حبة بطاطا


* القليل من القرنبيط


* صنوبر ولوز للزينة (حسب الرغبة)




طريقة التحضير:

1. يسلق الدجاج مع إضافة الملح والهيل، البهار ورق الغار وبصلة مقطعة إلى أربع قطع.
2. يقشر كل من الباذنجان والبطاطا ويقطع على شكل حلقات ويملح ويوضع في مصفاة.
3. يقطع كل من البصل والطماطم والقرنبيط إلى حلقات.
4. يقطع الدجاج إلى قطع كبيرة بعد السلق.

5. يشوح حلقات كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والطمام والقرنبيط والدجاج المقطع بالقليل من زيت الزيتون.
6. نضع في قدر المقادير بالترتيب، الدجاج ثم الباذنجان والبطاطا والبصل والطماطم والقرنبيط. يوضع الأرز فوقهم ويغمر بمرق الدجاج الساخن. يضاف القليل من الملح والبهار والقرفة ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. يقلى الصنوبر واللوز بالسمن.

8. يقلب القدر في صينية التقديم مع المحافظة على شكلها.
9. تزين المقلوبة بالصنوبر واللوز المقلى.



طريقة عمل مقلوبة الدجاج



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلوبة, الدجاج, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير مقلوبة اللحم العراقية سعودد المطبخ 0 05-29-2019 06:54 AM
طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم سعودد المطبخ 0 05-28-2019 09:21 PM
طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر سعودد المطبخ 0 03-15-2019 12:58 AM
طريقة عمل سلطة الدجاج مع الفواكة سعودد المطبخ 0 03-08-2019 02:33 AM
طريقة عمل صدور الدجاج بالزبدة سعودد المطبخ 0 03-03-2019 04:03 AM


الساعة الآن 02:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1