التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
طريقة عمل الكعك الناعم
عن الوصفة: من الحلويات الشعبية التي تُصنع من الدقيق، والسمن، والسكّر، والحليب، والزبدة، يُقدّم في مناسبات مُحدّدة، مثل كعك العيد. في هذا المقال نقدّم لكم بعضاً من وصفات تحضير الكعك. المقادير: * ثلاثة أكواب من الدقيق * ربع ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم * نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بشكل ناعم * ملعقتان كبيرتان من السمسم * ملعقة كبيرة من البيكنج باودر * كوب من السمن المذاب ويجب أن يكون السمن دافئا * كوب ونصف من اللبن الزبادي * سكر ناعم لتزيين الكعك عند تقديمه طريقة التحضير: 1. سخنّي الفرن على درجة حرارة 180م وثبّتي الرفّ الشبكي في منتصف الفرن. 2. جهزي صينية ذات حواف قصيرة ثم ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة. 3. ثبتي المضرب الشبكي وضعي في وعاء الخلاط المكوّنات التالية من الدقيق، والملح، والهيل المطحون، والقرفة، والسمسم، والبيكنج باودر، والسمن والزبادي، ثمّ شغّليه على سرعة متوسّطة للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. 4. اتركي العجينة في وعاء لترتاح لمدّة تصل، إلى خمس عشرة دقيقة. 5. ضعي قطعة من ورق الزبدة على المنضدة، ثمّ ضعي عجينة الكعك فوقها، ثمّ ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة ثمّ ابدئي بفرد العجينة. 6. قطّعي العجينة باستخدام قطاعة البسكويت إلى قطع على شكل زهرة أو أي شكل متوفر لديك. 7. استعملي الملقط الخاصّ المستخدم لنقش الكعك الناعم وشكلي أشكالاً كما تريدين على قطع الكعك. 8. ضعي قطع الكعك الذي شكلتيها داخل الصواني واتركي مسافات قليلة بين كل قطعة والأخرى. 9. اخبزي الكعك لمدة عشرة دقائق إلى أن يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي. 10. خرجي صينية الكعك من الفرن، ثمّ رشّي السكر الناعم فوقه وهو ساخن للتزيين ثمّ اتركيه حتّى يبرد ويمكن أن تقديمه دون السكر الناعم -حسب الرغبة-. طريقة عمل الكعك الناعم |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الناعم, الكعك, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيف يمكنك جعل الكعك المنصهرة | سمير رامي كمال | - الأخبار والأعلانات المتنوعه واحداث العالم | 0 | 03-12-2020 10:53 PM |
طريقة عمل الكرواسون في البيت طريقة مجربة وناجحة | همسة وفا | المطبخ | 0 | 01-10-2019 09:16 PM |
..طبقات الكعك بالفواكهــه | الوديعة | حــــــواء | 5 | 06-19-2007 09:46 PM |
الساعة الآن 11:51 AM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1