سينابون رول بالقرفة

بخطوات سهلة و بسيطة حضري معي طريقة عمل سينابون رول بالقرفة.. المقادير ثلث كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب السائل. بيضة. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. للحشو كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة ونصف من القرفة. نصف كوب من السكر الأسمر. صوص السينابون ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من الماء الساخن. ربع كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من السكر البودرة. طريقة التحضير يوضع الماء الدافئ في كوب ويضاف إليه الخميرة وتحرك جيدا، وتغطى وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتخمر. يوضع البيض في وعاء عميق ويضاف إليه الحليب والملح والسكر والزبدة المذابة وتقلب المقادير جيدًا مع بعضها تمامًا. يضاف كوبان من الدقيق إلى المزيج السابق مع العجن باستمرار حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض. تضاف الخميرة والكمية المتبقية من الدقيق ويعجن جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة. يغطى الوعاء وتترك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها. ينثر القليل من الدقيق على سطح نظيف، وتفرد العجينة بالنشابة حتى الحصول على السمك المطلوب. تدهن العجينة بالزبدة، وتنثر القرفة والسكر فوقها، وتلف العجينة على شكل اسطواني، وبالسكين الحادة تقطع الى دوائر. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190مئوية. إحضار صينية الخبز وتدهن بالقليل من الزبدة، ويوضع فيها لفائف السينابون، وتترك جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر. توضع الصينية في الفرن، وتترك لمدة ستين دقيقة حتى تتحمر. يجهز صوص السينابون، وتخلط الفانيلا، والزبدة، والسكر البودرة، ويضاف الماء تدريجيًا مع الخلط باستمرار حتى الحصول على صوص ناعم. أخراج السينابون من الفرن ويسكب فوقه الصوص.