اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-05-2020, 08:17 PM
جولدن بوي غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6973
تاريخ التسجيل : Jun 2020
فترة الأقامة : 1382 يوم
أخر زيارة : 05-28-2021
المشاركات : 47 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : جولدن بوي is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل السمن في المنزل



طريقة عمل السمن في المنزل



يعدّ السمن من وصفات الموروث الشعبي العربي، وكان قديماً يحضر في المنزل، أما الآن فأصبحت له عدة مسميات وأشكال وأحجام توجد في أرفف السوبرماركت.

ويدخل السمن في إعداد العديد من الحلويات الشرقية، وخصوصاً "كعك العيد"، فهو يضيف نكهة غنية ودسمة، ورائحة مميزة، وله لون أصفر ذهبي جميل جداً، ويمكن صناعة السمن إما من مصدر حيواني، أو نباتي.

إليك أسهل طريقة لتحضير السمن في المطبخ وبأقل التكاليف:

المقادير:

1 كيلو زبدة
1 ملعقة متوسطة ملح

الطريقة:

ذوبي الزبدة بقدر على النار حتى تصل مرحلة الغليان، أطفئي النار وأدخليها للثلاجة مدة يوم كامل.

ستلاحظين أن الماء قد انفصل عن الزبدة، تخلصي من الماء بعمل ثقوب بسطح الزبدة، وصفيها بحرص.

ضعي الزبدة على النار، وبمجرد ما تلاحظين أنها بدأت بالغليان، أضيفي الملح.
اتركي الزبدة على نار هادئة جداً، مع الحرص على الاستمرار في التحريك مدة 30 دقيقة تقريباً، حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

اتركيها تبرد قليلاً ثم احفظيها ببرطمان زجاجي لحين الاستخدام داخل الثلاجة.

المصدر :
للإطلاع على المزيد من المعلومات و المقالات المتنوعة


صحيفة المواطنة الليبية





رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الموسم, الزمن, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الزمن فاطمه عالم الصور والتصوير 1 07-12-2020 06:47 PM
أفضل طريقة لتنظيف المنزل سمير رامي كمال - الأخبار والأعلانات المتنوعه واحداث العالم 0 03-10-2020 09:44 PM
طريقة عمل التومية في المنزل سعودد المطبخ 0 05-17-2019 10:41 PM
عقارب الزمن أم زمن العقارب؟؟؟ حسن 10 ضفـآف حرة 2 06-16-2009 08:19 PM
تقنية العلاج بخط الزمن lulucatty التنمية البشرية وتطوير الذات 4 12-15-2008 09:55 PM


الساعة الآن 03:57 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1