اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-28-2019, 11:53 AM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي




عن الوصفة:

تعتبر سلطة الباذنجان بالزبادي من الأطباق الجانبية ويحضر هذا الطبق الجانبي بعدة طرق مميزة وكل طريقة لها مقادير ومذاق مميز ومختلف عن غيره، وتعتبر من الأطباق الشهية التي تقدم مع وجبة الطعام.

المقادير:

* حبتان باذنجان متوسطة الحجم
* نصف ضمة كبيرة من البقدونس المفروم
* علبة زبادي (لبن) كبيرة الحجم
* ضرسين من الثوم المهروس
* عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم
* ملعقتان كبيرتان من الطحين
* نصف كوب صغير من الماء
* نصف كوب صغير من الماء
* ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
* لتر من الزيت النباتي لقلي الباذنجان
* رغيف من الخبز


طريقة التحضير:

1. قشري حبة الباذنجان ثم قطعيها إلى شرائح دائرية الشكل ثم تبليها بالملح الناعم وأقليها بالزيت الحامي وقلبيها على نار عالية حتى يصبح لون الشرائح ذهبية ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية في مصفاة حتى يصفى الزيت الزائد.
2. قطعي الخبز إلى قطع صغيرة ثم أقليها بالزيت النباتي الحامي وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أرفعي قطع الخبز وضعيها على ورق الزبدة حتى يصفى الزيت الزائد منها.
3. ضعي عصير الليمون في وعاء عميق متوسط الحجم ثم أضيفي إليه الطحين وربع كوب من الماء واخفقي المكونات معاً حتى يتغير لون الطحين.
4. أضيفي الزبادي والثوم المهروس ورشة من الملح واستمري بالخلط حتى تندمج المكونات معا ويصبح الخليط ناعما.
5. ضعي طبقة من الباذنجان المقلي في طبق بايركس للتقديم ثم وزعي طبقة من الخبز المقلي بحيث يغطي طبقة الباذنجان المقلي ثم وزعي صوص الزبادي والطحين على طبقة الخبز.


طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الباذنجان, بالزبادي, سلطة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مسالا اللحم بالزبادي سعودد المطبخ 0 06-06-2019 07:31 PM
طريقة عمل سلطة المخلل سعودد المطبخ 0 05-28-2019 11:51 PM
سلطة الخيار بالزبادي سعودد المطبخ 0 04-29-2019 03:36 PM
طريقة قلي الباذنجان المقرمش سعودد المطبخ 0 04-06-2019 12:22 AM
طريقة عمل يالنجي الباذنجان بدبس الرمان سعودد المطبخ 0 03-05-2019 01:42 AM


الساعة الآن 06:47 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1