 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
|
 |
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|||||||
|
#1
11-15-2010, 01:40 PM
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
خبز التميس
  المقادير  2 ك ونصف دقيق أبيض+ وربع كوب ماء دافئ ملعقة ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيره مل* +ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة *ليب بودرة الطريقة : نذوب الخميرة في الماء الفاتر والسكر..  ثم نضيف المل* وال*ليب البودرة نضيف الدقيق نعجن ونستمر بالعجن .. ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا *تى ن*صل على عجينه ملساء وبعدين نبل اليد بالماء ونمس* العجينة ..  لا*ظي العجينة تلزق بأيدك,,,و*نا نبغيهااا لينه نتركها تخمر *تى يتضاعف *جمها ممكن تخمر في نص ساعة وممكن في ساعة *سب الجووهذا شكلها بعد التخمير .  نقسم العجينة إلى قطع متساويه *سب *جم الخبز اللي ت*بيه ونكورها زين ترص في صينيه تبل يد بالميه ونمس* القطع .ونتركها عشر دقائق أو خمس دقائق ع *سب *رارة الجو  نشغل الفرن *تى يسخن ..أنا أستخدمت الخبازة الكهربائية .. ممكن تستخدمين الصاج ,,وبعدين ت*مريها داخل الفرن ! نرقها باليد وبعدين نخبزها على الصاج ونمدهاا بعد( ماتدهني إيدك بالزيت ) تخرم بالشوكه وممكن بالأصابع !  ولما تبدأ بالنضج ,,ت*مر شوي من ت*ت ! نزلها داخل الخبازة (أو الفرن ) وهنا بدأت تت*مر وهذا شكلها النهائي !  وممكن نضيف لها سكر وسمسم ! بعد مانرقها على الصاج نرشها بالسكر وبعدها السمسم ! وممكن نضيف لها زيت زيتون وزعتر ! بعد مانرقها ندهنهاااا بزيت وثم نرشها بالزعتر .. م/ن 
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التميز, حبس |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دورة المهارات المتكاملة في فن التميز والإبداع للسكرتارية ال*ديثة | سمر السعيد | التنمية البشرية وتطوير الذات | 0 | 11-23-2017 06:58 PM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1
العرض الشجري