سينابون رول بالقرفة

بخطوات سهلة و بسيطة �*ضري معي طريقة عمل سينابون رول بالقرفة.. المقادير ثلث كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من ال�*ليب السائل. بيضة. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من المل�*. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. لل�*شو كوب من الزبدة الطرية بدرجة �*رارة الغرفة. ملعقة كبيرة ونصف من القرفة. نصف كوب من السكر الأسمر. صوص السينابون ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من الماء الساخن. ربع كوب من الزبدة الطرية بدرجة �*رارة الغرفة. كوبان من السكر البودرة. طريقة الت�*ضير يوضع الماء الدافئ في كوب ويضاف إليه الخميرة وت�*رك جيدا، وتغطى وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق �*تى تتخمر. يوضع البيض في وعاء عميق ويضاف إليه ال�*ليب والمل�* والسكر والزبدة المذابة وتقلب المقادير جيدًا مع بعضها تمامًا. يضاف كوبان من الدقيق إلى المزيج السابق مع العجن باستمرار �*تى تتجانس المقادير مع بعضها البعض. تضاف الخميرة والكمية المتبقية من الدقيق ويعجن جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق �*تى يتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة. يغطى الوعاء وتترك العجينة �*تى ترتا�* لمدة لا تقل عن ساعة ونصف �*تى يتضاعف �*جمها. ينثر القليل من الدقيق على سط�* نظيف، وتفرد العجينة بالنشابة �*تى ال�*صول على السمك المطلوب. تدهن العجينة بالزبدة، وتنثر القرفة والسكر فوقها، وتلف العجينة على شكل اسطواني، وبالسكين ال�*ادة تقطع الى دوائر. يسخن الفرن إلى درجة �*رارة 190مئوية. إ�*ضار صينية الخبز وتدهن بالقليل من الزبدة، ويوضع فيها لفائف السينابون، وتترك جانباً لمدة ثلاثين دقيقة �*تى تختمر. توضع الصينية في الفرن، وتترك لمدة ستين دقيقة �*تى تت�*مر. يجهز صوص السينابون، وتخلط الفانيلا، والزبدة، والسكر البودرة، ويضاف الماء تدريجيًا مع الخلط باستمرار �*تى ال�*صول على صوص ناعم. أخراج السينابون من الفرن ويسكب فوقه الصوص.