كيك بالكاكاو وصلصة الشوكولاته بالعسل

اليك طريقة جديدة لت�*ضير الكيك بخطوتت سهلة و هي طريقة عمل كيك بالكاكاو وصلصة الشوكولاته بالعسل
المقادير الكيكة كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من المل�*. كوب ونصف من اللبن الرائب. كوب من زيت الذرة الصافي. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الباودر. كوبان من السكر. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الصوص بالعسل الطبيعي 250 غرام من الشوكولاتة. 200 غرام من كريمة ال�*لويات المخفوقة. ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي. طريقة الت�*ضير في وعاءٍ ينخل الدقيق، والبيكربونات والمل�*، ويترك الخليط جانبًا. في كسرولة يوضع اللبن الرائب، ثم يضاف الزيت والكاكاو، ويسخن جيداً �*تى يذوب الكاكاو. في وعاء الخلاط يوضع خليط الدقيق، وخليط الكاكاو، ويثبت مضرب الشبك ويخفق على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقة . يضاف البيض ثم يضاف السكر والفانيليا ويخفق لمدة دقيقتين. يسخن الفرن إلى درجة �*رارة 180 مئوية ،ويستعمل قالب ذو فت�*ة من الوسط، ويدهن بالزبدة ثم يرش بالدقيق. يصب الخليط في القالب ويخبز الكيك إلى أن ينضج. يترك الكيك �*تى يبرد. لت�*ضير الصوص يخلط العسل مع الكريمة في قدرٍ على النار ومع الاستمرار في الت�*ريك. إضافة الشوكولاتة والت�*ريك �*تّى تتجانس المكوّنات . يستمر الت�*ريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم يتكون صوص متماسك.