البامية بالري�*ان

لا تفوتي معنا ت�*ضير وصفة فلسطينية لذيذة لتجددي على مائدتك من الوصفات العربية الشهية..اليك طريقة عمل البامية بالري�*ان..هل جربتيها من قبل؟ اذن لتتعلميها و تجربينها اليوم على مائدتك.. المقادير نصف كيلو من البامية. نصف كيلو من الل�*م مع العظم. خمس ورقات من الري�*ان. فص من الثوم . �*بة من البصل المفروم ناعم. �*بتان من الطماطم المبشورة. علبة صغيرة من معجون الطماطم. ثلاث أكواب من الزيت. ملعقة صغيرة من مل�* الطعام. لسلق الل�*م �*بتان من ال�*ب الهيل. �*بتان من القرفة. ورقتان من ورق الغار. �*بة من البصل المقطع إلى نصفين. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من مل�* الطعام. أربع أكواب من الماء. طريقة الت�*ضير يوضع الل�*م في قدر الضغط، ويضاف إليه الهيل والقرنفل. يضاف إليه ورق الغار والبصل، والبهارات المشكلة. يضاف مل�* الطعام ويسكب الماء على الل�*م ب�*يث يغطي قطع الل�*م تمامًا. يوضع قدر الضغط على النار ويترك �*تى ينضج الل�*م. يصفى الل�*م من المرق مع الإ�*تفاظ بالمرق. يسخن القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة. يضاف إليه البامية، وتقلب �*تى تذبل. تزال البامية من الزيت، وتترك جانبًا في طبق مغطى بورق من المطبخ �*تى يمتص الزيت الزائد. يوضع البصل في نفس القدر، ويقلب �*تى يذبل تماما. يضاف إليه كل من مل�* الطعام، ومعجون الطماطم، ويقلب المزيج. يضاف إليه الطماطم المبشورة والبامية، وت�*رك المكونات �*تى تمتزج بعضها مع بعض. يضاف إليها قطع الل�*م، وتقلب . يضاف إليها القليل من المرق، ويغطى القدر ويترك ليغلي قليلًا. يوضع الثوم والري�*ان في وعاء، وتهرس المكونات. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة �*تى يسخن. يضاف إليه خليط الثوم، ويقلب الخليط. يضاف الخليط إلى البامية، ويترك المزيج �*تى يغلي قليلًا. تسكب البامية في طبق التقديم، وتقدم بجانب الأرز بالشعيرية.