منتديات تدلـل1 - الى محبي القهوووووة

هي بعض الانواع والخلطات وانتوا اختاروا الي تعيبكم ههه ان شاء الله يكون اختيار صايب

القهوة العربية : وهي عبارة عن خلطة من البن الرازيلي والافريقي والكولومبي . خلطت لتناسب الذوق السوري
تط�*ن هذه القهوة بدرجة القهوة التركية . هذه الخلطة متوفرة بالونين الغامق والوسط ومع الهال او بدونه
لاتــــــــــــينيو : عبارة عن خلطة من البن الللاتيني ( دول اميركا اللاتينية ) . خلطت لتناسب كل الاذواق في بلاد الشام . والشرق الاوسط
تط�*ن ايضا بدرجة القهوة التركية .... وهي ايضا متوفرة بلونين الغامق والوسط والهال او بدونه ...
سان : خلطة من اجود انواع البن البرازيلي الشهير غير المخلوط . ( الارابيكا %100 ) خلطت لتلبي اذواق م�*بي البن البرازيلي

ريو خلطة من افضل انواع البن البرازيلي والروبوستا ....
يضاف معها الهال او بدونه
موكا : وهي خلطة من البن البرازيلي الممتاز التي خلطت لتعطي طعم الموكا : وهو في الاصل اسم ميناء الذي كان يصدر منه البن من اليمن الى جميع ان�*اء العالم ... يمكننا التلذذ بطعمها مع الهال او بدونه

قهوة بدون كافييئين : وهي عبارة عن خلطة من اجود انواع ال�*بوب ( الاربيكا ) %100 والخالية تماما من الكافيئين . لتناسب مرضى القلب وتصلب الشرايين وكل من هو ممنوع من تناول القهوة
تط�*ن هذه القهوة بدرجة القهوة التركية او باي درجة اخرى ( اميركان .كوفي _ ايسيبريسو _ فلتر )
ايسبريسو " نورمال " خليط من اجود انواع �*بوب الاربيكا والروبوستا الم�*مصة على ال�*طب
خصيصا لقهوة الايسبريسو الايطالية . خلطت هذه الخلطة لم�*بي الطعم القوي في الايسبريسو
تط�*ن هذه القهوة بدرجة قهوة الايسبريسو ( �*سب الجهاز المستخدم )
هذه القهوة متوفرة بلون وا�*د زهو لون قهوة الايسبريسو ( وهي ت�*تاج لجهاز لصنعها ...
إيسبريسو " سوبر " خليط من اود �*بوب الارابيكا %100 الم�*مصة على ال�*طب خصيصا ً لقهوة الايسبريسو الايطالية الشهيرة . خلطت هذه الخلطة لتناسب م�*بي الطعم المعتدل لللايسبريسو
جمايكا : وهي قهوة تنمو في في جزيرة جمايكا اللاتيتية وتتميز بطعمها المعتدل والسلس ؟
ينص�* بط�*ن هذه القهوة بدرجة اخشن قليلاً من القهوة التركية كما يمكن استخدامها في الفلتر . وينص�* تناولها بدون هال لتعطي المذاق الص�*ي�*
اوروبية : خلطة من اجود انواع البن البرازيلي والكولومبي وبعض الانواع اللاتينية . خلطت لتناسب الذوق الاوربي . الذي يفضل شرب القهوة بدون هال
متوفرة بدون هال وبلون وا�*د .......
عدني : % 100 قهوة عدنية يمنية صافية لم�*بي الطعم الاصيل والمعتدل للقهوة التي تعتبر اصل كل نوع من انواع القهوة في الاربيكا والعالم ممممم ما طيبها مع الهال

مررررررة : % 100 قهوة كولومبية م�*مصة خصيصا ً للقهوة المرة العربية يذكر انه من الطبيعي وجود طعم بسيط من ال�*موضة يدل على جودة البن وضمان انه كولومبي %100
هذه القهوة متوفرة بلونها الغامق ...
قهوة بالنكهات ...... وهي قهوة الموكا المذكورة سابقا ً مضافاً اليها الشوكلا . ا البندق
هذه القهوة متوفرة فقط بالون الفات�* الوسط لتتناسب مع البندق او الشوكلا

1-

اذا اردت ان تتذوق الطعم ال�*قيقي للقهوة ايا ً كان نوعها . فيفضل شربها بدون الهال �*يث ان الهال وطعمه القوي يطغي على طعم القهوة ويغطي رائ�*ة زيوتها العطرية التي تتجاوز 400 زيت عطري في نوع القهوة الوا�*د !
2-

يفضل شراء القهوة بكميات قليلة �*تى تبقى طازجة وت�*فظ بعد ط�*نها في عبوة م�*كمة الاغلاق وفي مكان بارد وجاف بعيدا عن مصادر ال�*رارة والرطوبة �*يث �*يث ان القهوة تفقد زيوتها العطرية بسرعة كبيرة بعد ط�*نها
3-

قد يختلف طعم الخلطة الوا�*دة بشكل كبير من مستهلك لاخر بسب درجة الط�*ن او طريقة الغلي

ü

الاربيكا
: وهي �*بة البن العربية �*يث تجد في ثمرة البن �*بتان منطبقتان على بعضهما وتتميز هذه ال�*بة بطعمها المعتدل والكافيئين النخفض وهي ال�*بة الاصلية التي توجد في اليمن واثيوبيا . تنمو شجيرات الابيكا على ارتفاع 600 الى 800 م ولذلك فهي ت�*تاج الى مناخ بارد نسبيا ً . وبالطبع قد تكون الارابيكا برازيلية او كينية او هندية فلا دخل لاسم البلد بنوع ال�*بة
ü

الروبوستا :
وهي النوع الاخر ل�*بة البن �*يث تتتميز �*بتها بشكلها شبه المدور . وهي تمتاز بطعمها القوي والكافيئين العالي ... تنمو شجيراتها على ارتفاع 200 الى 400 م وزراعتها اسهل من الارابيكا الا انها تتمتع بجودة اقل ......