منتديات تدلـل1 - كبة البطاطس

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
المقـــــــــــــــــــــ ـــــــادير:
4 �*بات بطاطس متوسطة
4 اكواب برغل ناعم
بصــــــــــــــلة مفرومــــــــــــــة
كـــــــــــــــــــــــو ب دقيق
مل�* وفلفل وبهارات
ال�*شـــــــــــــوة :
ل�*ـــــــــــــم مفــــــــــــروم
كوب جوز مبشور
5 بصلات مفرومة
2 ملعقة اكل سماق
الطــــــــــــــــريقه :
1-تسلق البطاطس وتقشر وتهرس .
2-يغسل البرغل وينقع لمدة ثلث ساعه .
3-يعصر البرغل ويضاف إلى البطاطس والمل�* والبهارات والفلفل ورشـــة كمــــون .
4-تخلــــــــــط المقادير بالخــــــــلاط �*تى تكون لدينا عجينة.
لت�*ضير ال�*شوة يسخن الزيت أو الزبدة .
ي�*مر البصل ويضاف عليه الل�*م المفروم إلى إن ينضج ثم يترك لــــــيبرد .
تقرص الكبة إلى دوائر صغيرة وت�*شى بال�*شو .
ثم يختم جيداً ويشكل على شكل بيضاوي .
يسخن زيت في مقلاة عميقة وتقلى �*تى تت�*مر .

وعــــوافي على قلوبكم ..