منتديات تدلـل1 - مسقعة اللحم

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

طريقة مسقعة الل�*م

6 �*بات باذنجان
2 �*به بطاطس

تسبيكة الل�*م او الدجاج :

بصلتان مقطعه صغار , ملعقة بهارات , ص�*ن ل�*م مفروم , 2 كأس
طماطم مط�*ونه , ملعقة صلصه , مكعب ماجي , مل�* )

1- نقطع البطاطس �*لقات ونخليه في مويه شوي وبعدها يصفى ويقلي
ونفس الطريقة للباذنجان اول شي في مويه وبعدها يقلى

2- نعمل تسبيكة الل�*م ن�*مس البصل في زيت ثم البهارات ثم الل�*م
ويقلب جيدا على نار متوسطه �*تى يرشف ماءه , نضع الطماطم
والصلصه والماجي ويترك لين يتسبك .

3 - اول طبقه تكون باذنجان وثاني طبقه بطاطس وبعدها التسبيكه

4- استخدمت خلطة الباشميل

[ كاس مويه عاديه
2 م ك دقيق
3 م ك �*ليب باودر

�*ركيهم مع بعض قبل لا ت�*طينه على النار

بعدين خليهم على النار و استمري بالت�*ريك لما يثقل , اذا ثقل ضيفي كريمة الخفق او قشطة الخفق و 2 م ك جبن كاسات , �*ركيها و ذوقي مل�*ها و زيدي شوي شوي لما توصلين للدرجه الي ت�*بينها , آخر شي ضيفي جبن مازوريلا و�*ركي , بعدين اذا جيتي تغرفين المكرونه تلاقينها تتمطط من داخل ]

وبعدها عالفرن لين تت�*مر وبالعافيه