Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/printthread.php on line 119

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/printthread.php on line 119
منتديات تدلـل1 - كفتة اللحم المشوية
منتديات تدلـل1

منتديات تدلـل1 (https://www.tdll1.net/vb/index.php)
-   المطبخ (https://www.tdll1.net/vb/forumdisplay.php?f=204)
-   -   كفتة اللحم المشوية (https://www.tdll1.net/vb/showthread.php?t=26096)

سعودد 06-02-2019 11:30 PM

كفتة اللحم المشوية
 
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

عن الوصفة:

تعد الكفتة نوعاً من أنواع الأطباق الرئيسية التي يتمّ تقديمها في كثير من المناسبات. وهي طبق تقليدي كان ي*ضّر منذ قديم الزمان، بالإضافة إلى ذلك فهو طبق م*بوب لدى أغلبيّة الناس. يمكن ت*ضير الكفتة بطريقتين هما: الكفتة المشويّة في الفرن، والكفتة بالط*ين. أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* نصف كيلو من الل*م المفروم.
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* *بة بصل وا*دة مفرومة.
* ملعقة صغيرة من المل*.
* نصف كوب من البقدونس المفروم.
* ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
* *بة بندورة مهروسة.
* ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقة الت*ضير:

1. نقوم أولاً بوضع الل*م المفروم في م*ضّرة الطعام.
2. نضيف *بة البندورة والبقدونس ونخلطهم مع بعضهم البعض.
3. نضيف البصل و نتابع الخلط *تى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
4. نضع خليط الكفتة في وعاء عميق، ثم نضيف الفلفل الأسود، والمل*، والبهارات، ونخلطهم مع بعضهم البعض بواسطة اليد *تى تتوزّع جميع المكونات جيداً.
5. نقوم بفرد الكفتة في الصينية المراد الشيّ بها، ونفرد سط*ها جيداً بواسطة را*ة اليد-ب*يث يكون مستوياً- بعد أن نبلّلها بالقليل من الماء *تى لا يلتصق الل*م باليد.
6. نقوم بإضافة القليل من الماء على الكفتة، ثمّ نضيف كميّة الزيت النباتي، وبعد ذلك نقوم بعمل مكعّبات كبيرة بواسطة أصابع اليد، ثمّ نضع على كلّ مربع قطعة من البندورة التي قمنا بتقطيعها إلى شرائ* أو دوائر.
7. ندخل الصينيّة إلى الفرن لشيّها لمدّة 25 دقيقة تقريباً أو *تى تنضج.
8. نقوم بت*مير وجهها قليلاً ونقدّمها ساخنة. أتمنى لكم شهية طيبة.


[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


الساعة الآن 06:06 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

This Site Uses The Product: 7elm V 2.6