نسخن الفرن على درجة *رارة 160 أو 180 غرام، ثم نبدأ في إعداد علبتين من كعك السربينغفورم بفرش ورق الخبز.
في وعاء كبير للمزج، نقوم بخلط اللبن، الزبادي، خل التفا*، وسكر الكاسترد، والزيت النباتي، والفانيليا، *تى يت*ول القوام إلى شبيه للمعجون، ونتركه جانباً.
في وعاء آخر للمزج، نقوم بمزج المقادير المتبقية، ثم نضي إليها مزيج اللبن، ونقلب المقدارين *تى يمتزجاً بشكل جيد.
نضع المزيج الكلي في الوعائين الجاهزين للخبز، ثم ندخلهما إلى الفرن، ونتركهما لنصف ساعة، ونتأكد من نضجهما بخروج السكين أو هود الخل الخشب خالياً من أي عجين.
نخرج العلبتان من الفرن، ونتركهما لكي تبردا، ثم نزيلهما من العلبتان.
أثناء فترة هدوء الكعك، نبدأ في ت*ضير كريمة زبدة الشيكولاتة وذلك عن طريق إذابة الشيكولاتة في وعاء صغير بداخل الميكروويف، ثم نخرجها ونتركها لتبرد قليلاً في درجة *رارة الغرفة.
نضيف الزبدة والسمن إلى وعاء ونخفقهما بواسطة مضرب كهربائي *تى ن*صل على القوام السائل .
نضيف الكاكو ونبدأ في الخفق *تى يتجانس مع القوام ككل، ثم نضيف السكر الناعم، ونبدأ في الخلط بشكل جيد، ثم نضيف سائل الشيكولاتة بعد أن بردت، ونبدأ في الخلط *تى يت*ول قوامها إلى قوام سائل بارد ومتماسك.
وقبل استخدام هذا السائل، لابد من وضع نصفي الكعك بالثلاجة *تى يبرد كلاهما، وذلك لمدة ربع الساعة.
نضع مزيج كريمة الشيكولاتة على أعلى أ*د النصفين، ثم نغطيه بالنصف الآخر، ونضع كمية أخرى من كريمة الشيكولاتة أعلى النصف العلوي.
يُمكن أن نكمل وضع سائل الشيكولاتة بشكل دائري على الكعك، أو الاكتفاء بهذا الشكل، وتقديمها للأكل
