تشيز كيك بالسنكرز



المقادير \\


16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

2 مغلف دريم ويب .

زبدة أصبعين ال�*جم اللي بالصورة

نصف كوب �*ليب ـ و ربع كوب �*ليب ( لشغلة ثانية )

علبتين قشطة .

8 قطع جبن كيري .

ليمونه .

6 �*بات سنكرز



الطريقة \\

1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت �*تى يصب�* ناعما او قومي بط�*نه �*تى يصب�* ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

قومي بـفرك البسكويت بالزبده �*تى يختلطا تماما .

4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .


5- الان نقوم بت�*ضير الطبقة البيضاء ..

ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

6-اضيفي عليها الدريم ويب:

7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي .

اضيفي الان نصف كاس ال�*ليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط


9- اضيفي الان �*بات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى لل�*بات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما


10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )


12- تاكدي انها توزعت تماما على السط�* بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه وا�*ده

( اذا كثرتي يكون ا�*سن )


13- في �*مام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة ال�*مام المائي

ت�*طين قدر فيه مويه زين ماهو موض�* بالصورة و بعدين تولعين عليه النار

و ت�*طين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار


14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في ال�*مام المائي + ربع كوب �*ليب >>

هذا الي خليناه بعدين .


تجانس المزيج السابق مع بعض واصب�* مزيج وا�*د مثل منت ِ شايفة


ابعديه عن النار و اتركيه جانبا �*تى يبرد قليلا


اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..