منتديات تدلـل1 - عرض مشاركة واحدة

#1 07-02-2008, 01:57 AM

[]

: ـ : : ـ : ـ : لازانيا إيطالية : ـ : : ـ : ـ :

المقـــاديــر
وا�*د كليو ل�*م مفروم م�*ضره وجاهزة للاكل
وا�*د باكيت كبير جبنة موزاريلا - Mozarella
sauce bechamel - صلصة البيشاميل،، ممكن تستخدمي صلصلة البشاميل الجاهزة 2 اكياس للصينة المتوسطة ال�*جم
..علبتان من اوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة تمام
�*بتان طماطم تقشر ثم تط�*ن ناااعم
الطريقــــة
لت�*ضير صلصلة الازانيا
تضع ملعقتين طعام من الزيت في قدر وتضعيه على النار
ثم تضعي نصف ملعقة ثوم
ثم تضيف الطماطم المعصورة
ثم ملعقتان من الصلصلة
ثم ملعقة صغيرة من الزغتر المط�*ون يضيق نكهة مميزة
وا�*د مكعب ماجي
ثم يضاف اليه المفروم ويقلب جيد ويترك لمدة دقيقتان على النار
ت�*ضر صلصلة البشاميل كماهو موض�* على غلاف الصلصة باضافة ال�*ليب على البودرة وتقليبها على النار
تسلق الازانيا في ماء مغلي مع القليل من المل�* والزيت
ت�*ضري صينية الافضل ان تكون مستطيلة الشكل
ثم ت�*ضري الصلصلة ولبشاميل واوراق الازانيا

فرشه من أوراق اللازانيا
فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخر ت�*طين فرشة سميكه للبيشاميل

دخلي الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 - 20 دقيقه و بعدين
دخلي سكين في الطبق اذا �*سيتي انه العجينه لسه يابسه خليه كمان شوي في الفرن و بعد ما تخرجي الطبق �*طي فوقه الموزاريلا خليه شوي و �*طي على الطاوله

بالهنا والشفا

يلا مين يعملي اللازانيا 0=

إحصائية مشاركات »
المواضيـع :	[+]
الــــــردود :	[+]
بمـــعــدل :	0.50 يوميا