أفاد خبراء التغذية في بريطانيا، أن البوظة، أو الآيس كريم، تعتبر جزء مهما من برنامج ال�*مية الص�*ية، لكونها تساعد على إذابة الدهون المتراكمة، من خلال إ�*لال عنصر الكالسيوم الذي أثبت فعاليته في إنقاص الوزن، مكانها.

وأوض�* البا�*ثون في مجلة "الص�*ة اليوم"، أن أنواع ال�*ميات، التي تفتقر لعنصر الكالسيوم المتوافر في منتجات الألبان، ت�*د من قدرة الجسم على �*رق الش�*وم، مفسّرين أن عدم �*صول الجسم على الكمية الكافية من الكالسيوم، يساعد الخلايا على تخزين الدهون، وتكبير �*جمها.

وأكد هؤلاء العلماء أن اتباع ريجيم الآيس كريم قليل السعرات ال�*رارية، يقلل الرغبة المل�*ة في الطعام، وي�*قق الشعور بالشبع، ويضمن �*صول الجسم على كفايته من الكالسيوم والمواد الطبيعية الأخرى، منوهين إلى أن معظم الأشخاص بين العشرين والخمسين لا ي�*صلون على كفايتهم من الكالسيوم، التي تقدر بألف ملليغرام يوميا، كما ت�*تاج النساء إلى �*والي 1500 ملليغرام من الكالسيوم يوميا، بعد تجاوزهن سن الخمسين، بهدف الوقاية من هشاشة العظام.
وقال الخبراء إن هذا البرنامج يعتمد على اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو العشاء، مع �*ساب عدد السعرات ال�*رارية الموجودة في الوجبة الغذائية وإنقاصها من باقي السعرات ال�*رارية المسمو�* بها طوال اليوم، ب�*يث لا تتجاوز السعرات ال�*رارية 1500 سعر للنساء و 2000 سعر بالنسبة للرجال، بهدف إنقاص الوزن.

وكانت الدراسات قد أظهرت أن الأشخاص المصابين بالبدانة، ويخضعون ل�*مية خاصة تعتمد على تعاطي مكملات الكالسيوم الغذائية، فقدوا ما يعادل 26 إلى 30 في المائة من أوزانهم.

ولفت خبراء التغذية إلى أن للآيس كريم فوائد كثيرة، أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، و�*رق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم، كما أثبت فعاليته في مكاف�*ة سرطان القولون، إلى جانب دوره في ت�*سين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن �*صى الكلى .
(((منقول )))
__________________